不过，这泡菜的味道和家常的腌萝卜很不一样，入口不会死咸，口感酸甜之中，🎒还带着一丝丝的辣，跟米粉简直是📕🚪🖊绝配。
食客照常吃得一头大汗，终于喝完最后一口汤，才大呼一声👸🍨“舒🀺服”！
他对面正好是排在后面的那个食客🄳🁬🈴，那人也吃得酣畅淋漓。
两人相视一笑，仿佛找到了知音。
这天结束后，小🕵🎁🎈镜庄里前所未有的热闹，人人脸上都洋溢着久违的笑容。
“爹，⚌🐂☪你们今天卖了多少碗？”杨谷一到家就性急的问♖🈚道。
“三百二十碗。”杨庄头怕自己记混了，每卖五碗就用炭条在竹板上划上🄺🂥一道，他刚才数了半天道道，才算🐬🂽清楚卖了多少碗米粉。
这会🀧⚱儿又开始数到底卖☤🁔了多少钱，怎么数也数不清，急的杨庄头直揪头发。
邓荣笑呵呵的走过来，自豪的挺了挺腰杆：“我今天🔈卖了三百五十碗，幸🄺🂥好🖣中午我爹及时送了一回米粉和骨汤，不然都不够卖的。”
杨谷自己的摊位摆在镇上，人没有县城多，👳卖🗤🝦的是最少的，二百八十碗。
不💌过🀧⚱这么一算，🕵🎁🎈只一天，小镜庄的众人就卖了九百五十碗米粉。
俞善分别在镇上和县城安排了三个摊位。
秉承男女搭配，干活不累的原则，安排的都是🗤🝦夫妻档：杨庄头和米氏一组，邓荣和杨豆一组，杨谷跟邓桃一🐬🂽组，而邓春🜤则负责给三个摊位供应原料。
这💌两天的生意越发火爆，每个摊🚜位准备好的五十个碗根本洗不过来。
迫不得已把杨黍、杨禾，还有邓老爹🙊都算上，在摊🞍位附近借了水井不停的洗碗，这才勉强💘跟上摊位卖米粉的速度。
俞善吩咐🍭🙙他们记🕵🎁🎈好帐，三天做一次总结，今天刚好是总结的日子。
大家刚坐下，杨谷就🛤心急的开口：“娘，🅮泡菜您🍂🅐再多腌两坛吧，不少人都喜欢，老让我们多夹几片。还有人想花钱单买呢。”
米氏听见有人🅣🈚喜欢自己腌的泡菜，抿嘴直笑：“行，白萝卜不值什么钱，就是盐、糖不便宜，☣好在腌制的水调一回就够用好几次，主家，您说呢？”
米氏从小被卖，对家乡唯一的印象，就是这么一味特制♖🈚的腌萝卜，称为菜头生。
本来是自家吃的东西，不敢拿出来给主家尝的，还是主家提起需要一味口🄺🂥感爽脆的小菜，米氏这才🎍🏵🞘拿出来试一试。📕🚪🖊
没想到，🍭🙙主家尝过🎛👱以🛤后，大为欣赏，欣然改了个名字叫泡菜，跟本地的咸菜加以区别。
主家还请她照这个口味，多想🕫一想其他品种的泡菜，比如笋子，豆角之类的，好当做米粉的配菜使用。
“既然客人💹🖭🕹们都喜欢，就辛苦你多做些吧。”俞善也点头同意了：🈫🈫
“回头得🍭🙙空了，我去订一批小坛子，到时候一根萝卜放一小坛，有喜欢的就卖给他们。”