进了御膳房,唐寅不禁一愣。
这就是御膳房?
这个所谓的御膳房,就是寻常的两间屋子。一间好像是库房,放着一些劈柴和木炭。架子上面放着一些袋子,好像装的👬是米面之类的,还有几样蔬菜。
另一间是厨房,就是案板锅灶之类的。🕹只有一个👘🅤👘🅤人,穿着白sE长褂,戴着帽子,正在烧火。
灶上两口锅,正在冒气。
除了b较乾净整齐🕫🌣,这个御膳房跟寻常小康人家的厨房,似乎别无二致。
这🅂🃮就是给🐶皇上做御膳🝑的地方?不会吧?会不会还有真正的御膳房呢?
“老王🁞,朕带来了一样新鲜东西。你洗一下,朕教你怎麽做🎌🏩🜮。”
老王就是🐶厨师,见到朱厚照,也没有跪下行🇸礼,更没有露出惊讶的样子。似乎皇上到这里,就是寻常事🄱🁖一样。
“好嘞,我去打水。”
老王拿着瓦盆,到水缸里打🍀🄼了大半盆水🕹回来。
朱厚照指挥着,把番薯放进盆里洗乾净,然後叫老王点着另一😆⚳🕟个🌡🀦⚪锅灶。👹🍯
锅里加了小半锅水,放进去一个木头帘子。
“行了,把番薯放到帘子上,盖上锅盖烧火。上汽儿两刻左右,差不多就熟了。番薯小,熟的快些,大就熟的慢些。若是想快,就把番薯切开几块。熟了剥皮,便可以吃。就跟蒸馒头一样,是不是很简单?”☁
“这个是蒸法,还有烧法。这个更简单,把番薯埋进火里,烧软了,里面没有y心,就是熟了。”
“怎麽才能知道🏄🗥熟没熟?拿一根筷子扎一下,能扎透🎮🔜🁠就是熟🎌🏩🜮了。”
这回朱厚照亲自示范,把🎘三个番薯埋🎞进锅灶🇸的火炭里面。
“就这样埋着,小半个时辰就好。还有烤法,可👘🅤以整烤,也可以切成片,熟的更快☬一些。”
“这个番薯,收获之🝑後,可以放几个月。不过不能受冻,放在住人的屋子里面,或者放在地窖里面,能放四五个月。”
“蒸熟了切成条块,晒乾也行。或者生的切成片晒乾,磨成粉,🌡🀦⚪就像白面一样。”
“着急了,就这麽直接生吃也🐊♲🌓可,不过味道差一些。”
朱厚照把🐶一个番薯放在案板上,用刀切成几片。
“来,一🐶人一片,嚐嚐滋味,🐊♲🌓一会儿再吃熟的。”
朱🅂🃮厚照给每人分了一片,却没人敢吃,都瞅着杜伟仁。