“葛根——”长夏道。
南风听长夏喊黄根叫葛根,没觉得奇怪。
部落惯常把根块以颜色区分,之前山药也被叫做黄根,后来长夏叫山药,族人顺理成章改📘叫山药。
这会儿。
长夏把黄根叫葛根,南风改口🄁🝶🏩贼🏎😹🆕快,点头道:“这葛根煮熟好吃,每次吃完葛根,我都能多吃几块烤肉。”
葛根能生津止渴,促消化。
但,不易多吃。
“葛根🜞粉冲泡开水,加糖,味道也很不错。”🚞🔤🂦长夏道。
聊起葛根,长夏又想到了蕨根。与葛根不同,蕨根制粉可是能当做主食吃的,蕨根粉无论是煎着吃,或是☴🃨做成蕨根粑粑跟腊肉一起炒着吃,味道都极为美味。
“长夏——”南风挥🚉👤着手,在长夏眼前🌸晃🞘了晃。
聊着天,长夏突然走了神,南风也是挺无语的。这要是在野外或是森🞎林🍫,就十分危险。
“嗯!”长夏道:“我突然想到蕨根,葛根和葛根粉都不易多吃。但是蕨根却不同,蕨根粉煎着🄱🁗吃,或做☴🃨成蕨根粑粑炒着吃味道都很好。”
“蕨根长什么样?”南风激动道。
果然该带长夏来森林多🝔走走,你瞧这刚来巍山,就找到了🂊艾草的新用法,又多了葛根粉和蕨根。🄱🁗
南风盘算着,如果长夏在部落领地走一圈。
河洛部落山洞岂不是能堆满各种物资?!
想着,南风就激动的不行。
“我说不清,等明天看到我指🄁🝶🏩给你看。蕨菜,有些是可以吃的,新鲜🞎的或是采摘以后晒干都能吃。蕨根就是蕨菜的根茎👂🅾,跟茅草根有些相似……”
长夏说着,回味着新鲜蕨菜🅚🗄的味道,还可以💮。
滑腻的口感,跟秋葵有些像。
这时候,刚好可以采摘新鲜的蕨菜,只是挖蕨根最适宜的季节是寒🛦🞥🖌季。那时候蕨菜的根🌺🄆茎📘沉淀着足够多的淀粉,经过反复捶打过滤和沉淀,就能得到蕨根粉。
“🚧🕮🍀我们现在能挖蕨根制粉吗🅚🗄?”南风快速道。
长夏🀤摇摇头🆢👐,回道:“挖蕨根最适合的季节是寒季,这时节可以采收蕨菜🇸,吃蕨菜。”
“可惜。”南🙦风嘴上说着可惜,心底快速记住今🜠年寒季采收蕨根🜾的事情。