老村长也并不失望:“看不出来就算👒🈒♜了🞷😱🅌,想想其他办法。📪”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注着🁻那边,听到这话,蓦🍕🇾🞎地,心里一松。
她就说嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造势罢🜡了。
沈萝站起来,🏅🗫从容将碰过脏📃😍东西的手帕团好,脸上颇为可惜:“不是,我是可惜这乳猪的做法。”📌🙝
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这是一🞷😱🅌到两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉质最为🌂🟤肥美可口。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮后👒🈒♜刷上一层糖浆,便可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,同🁆🃥🙻时刷油,逼出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要🐪🂦👄不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了,乳猪散发出带着&🏏zwnj;甜蜜的油香。”
“有🎖👃一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形态,切开时🎊🏖🚂能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,☶鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖🁻与皮一样,脆脆的,可以让味道&zwn🌂🟤j;更上一层楼。”
所有人都被🐪🂦👄🐪🂦👄&📃😍zwnj;她所描述的美味勾住心神。
天啊,世上竟有&zw🅀nj;如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕…♏🙂…有人的肚子发出抗议。
沈萝突然道&zw🎖👃nj;:“堂姐,你只是洒了盐巴上去吧?”
“对,我撒了不少盐——”沈菁话一出口,突然顿🅼住。
本就🗞🜫因为听沈萝描述烤乳猪而静下📕🚬来的场面,现在更是安静得落针可🜶🆭闻,只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈📦萝猝不♏🙂及防诈沈菁一句,她自己也没想到真能有效果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我……我没有&zwn🞷😱🅌j;。”沈菁到🝡🌨🁨现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。