吃🁃🃈🕵了一🙐🉠口,发现果然好吃,口感爽滑,甚是不错。而且韩二他的口味偏辣,看见桌上有芥末,就又加了一点☑⚗👟才觉得过瘾。
吃完他才招呼跑腿的伙计结账。
“一共五文钱。”
韩二觉得实在是便宜,还好他🅝平日有出来逛的习🗋🚅👀惯,荷包里也有几个铜板,就直接找了🉈🅗🆬出来,递给了店里的伙计。
这个时候他发现这个小吃铺的角落里还围着🆟🐴一群人,他过去一看,发🞪🖺现是在烙东西,两个妇人在那,每个妇人面前都有不少人。一开始他以为是💞外面卖的那种大饼,看了半天才发现不是。
虽然不知道叫什么,但闻着味🅝道倒还挺香的,他一开始进来的闻到的时候还🜒🁩以为是外面传来的呢。
他也不差钱,就打算也买一🙘个尝尝鲜,毕竟刚刚的凉皮就吃起来还不错。
等了好长一会时间,排到他的时候,之见他面前的妇人问道🐶🄘:“客官您要哪种?素煎饼有一个鸡蛋加满菜四文钱,里面另加两片火腿需多出两文,加鸡肉猪肉多出四文,加羊肉或牛肉要多出六文。”这里👀🅴的火腿可不是现代的火腿肠,而是货真价实的火腿,因为就放两片,所以定价也不算太高。
“那给我来个加羊肉的吧!”
“行,马上就好。”这个妇人很🜑🁜快就开始在鏊子上弄了起来,旁边已经放好了秘制好的熟🗂😴🅥肉,她利落地在摊好的煎饼上打了一个蛋,加完蔬菜后,问:“客官可能吃辣?要放些芥末吗?”
“要,多放些。”韩二说道。
妇人听完,就拿起刷子在肉上面刷了一🌄些芥末,然后把肉放在已经加好菜的煎饼上,最后又加了两层煎饼在鏊子上蒸了一会。
“客官您的煎😰🅅饼好了,那边桌子上还💒👐有自制的咸菜,您要喜欢也可以自己加🜒🁩一点。”说完就把外面用一整个大菜叶包起来的羊肉煎饼递了过去。
韩二递过铜钱后接过煎饼,还没吃就闻到了扑鼻而来的香味。虽然他刚刚吃完了一碗🚷🗽凉皮,但是现在闻到了这个感觉自己还能再吃一点,边吃边想着明日可以来把另外的口味也尝一尝。
杨🁃🃈🕵云清在铺子里站了一会看了一会店内的情况,很快海伯看见了就赶紧走🁭了过来:“少爷怎么来了?您还是读书要紧,这里交给我就好了。”
“没事,耽误不了多少功夫。我就是来看看今天第一天生🌿🄵🁸意怎么样了。🐘”🁭
海伯听了,答道:“今🕗天来的人不少,从早上到现在也有三四百人了,这已经算是很不错了。买一碗凉皮的☑⚗👟人也不少,只不过来询问和买煎饼的💞人多一些,从早到晚没断过,也还一直供应不上。”
杨云清有些惊讶,他没想到买煎饼的居然比买凉皮的多,不过他想了想发现也是,煎饼🉈🅗🆬买完就可以拿在手里吃,再加上现在才二月,天气还冷,吃煎饼不仅热🆧乎还暖手,而且用料也足,三层煎饼加满菜,👀🅴一个壮汉也能吃饱。
而凉皮他估😡计到了七八月份夏天的时候就会卖的好了,那时🐶🄘天气热,人们可不就想吃一点凉呼的吗?
于是他就和海伯说:“那明天再多找几个人弄煎饼,凉皮那🐶🄘边减几个人吧。”
“嗯,放心,这个老奴也知道。已经找人去🆟🐴打鏊子了,明天就能拿来。”
杨云清看着小吃铺里干的热火朝天的妇人和伙计们,对海伯说道:“等🐘月底给他们把月钱加一加,鼓励他们一下。”