老妈他们去了客厅,看电视,喝茶。
一群大老爷们儿在厨房,看着🛬如何🍃🅚烹饪小龙虾🙹🏖。
油温高了,将洗干净的捆扎香葱丢进油锅,再下入切好的洋葱,小火慢慢炸。炸出香味,将这些东西捞起来……然后下入八角、桂皮、大香、生姜、大蒜、花椒等等,香味出来,紧跟着下入牛🕕🈩油火锅底料,三大块……
跟着就是干辣💁🎸椒,豆瓣酱,炒到满屋子都是呛鼻的🎦📑香味。
这个香味😢🃃🕃,乡下将一张纸放下去烫一下,捞出来都是美味♬。
小龙虾倒下去,开始翻炒。
今天小龙虾太多了,翻炒起来特别麻烦。
“烧大火……”林山说。
“好🅛勒。”叶💁🎸墨给灶火里面添了树枝柴火,很快🏶🞤就燃了起来。
唐恂在旁边咽了下口水,这味道……真香。
唐恂爸爸喜欢吃小龙虾,但是唐恂,🔆⚁🎚少有出去吃小龙虾。
也就是上次叶墨做小🄋🟎🜂龙虾,他才第一🔆⚁🎚次知道吃小龙虾原来那么爽。
这一锅,真的是满满一大锅了。
看着这些😢🃃🕃小龙虾,叶墨忽然想起了小时候煮的猪食……也♬是这样满满一大锅。
林🅐🅭山慢🖴🖹慢的翻炒着,等所有小龙🌾🄩虾全部变红,打开一瓶……一瓶又一瓶,倒下去。
倒了足足10瓶🁕🅦啤酒,啤酒泡沫都蔓延了出来,等到泡沫没有了,再翻炒一下,盖上锅盖:“大火,🄒☦🁦等烧烤之后转成小火。🝤🍆🅹”
好一会儿,才烧烤。
林山继续翻了翻小龙虾🕻🎶,扑鼻🛬的香味,就扑面过来。
叶爸,二叔,老唐和老王,还有唐恂,全部🎒围着灶头,盯着看。
“这么一大锅,要煮多久?”叶爸问。
“二十几分钟吧。小火慢🏎😿慢焖,才能入味。”🙹🏖林山道。
小龙虾做好之后,要在汤汁里面泡着,时间长了才🎦📑会入味的。
不过那样的小龙虾肉很老……
好一会儿。