有了前两天🎲的开张经验🇾🞌💬,大家做这些事情,也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,🔩🃒🗒大概是☸🄈现代时间的十点🝀半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了⚥招牌,然后🃙😐让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发🅶给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人🝀先试吃🚱🗌🚑,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有⚥不少人被试吃的烤🐫鸭吸引过来。
林一热情的站在🔳🄬门口把人往店里🔩🃒🗒迎,店里的伙计立马把🝀客人安排到桌子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一会儿,片好的烤鸭🃙😐便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为🁍关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛🗐🚱🗋都亮了。
林阮站在柜台里,看🅻🝛着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火🅻🝛爆,⚥后🙹厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客🔳🄬人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶紧去休息。📑🚈
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些🝀东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物🌑⚀🎒以🞗🔒⛨稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店🎲才刚刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱🄺🄺倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比火锅店少了点,但这个数也十分可观🐫了。
有些饭店,一天都未必能挣到这些银子。
林阮十分满足🄺,如果她没有🙹太多的野心,这两家店的收入足够她过得十分富足惬意了。