“以后上山,注意点捕鸟网,那东西撞上就下🄃🞅不来了。🐈”
乔明一边叮嘱蛋总,一边心里想着,得把这件事汇报给村长,捕鸟网这玩意可是非法的,以前没听说金水村谁用那种东西,这种事以后得杜绝,不然山上的鸟都得被抓绝户了。
出来的时候,圆枣子已经洗好了,放在院子的桌上,🈓♝可人却都不见了踪影。
再一看,几💓个人都聚在了院子的角落,中⚵🕳间好像围着什🐈么东西。
岳美如倒是先发现乔🖙📆😦明出来了,连忙朝他招手:“乔🈓♝哥,你快来🚻。”
乔明过去一看,好家伙,地上摆了一个崭新的大烧烤架子⚱🕌,架子旁的袋子里,是一只处理好的小羊,旁边还摆了几箱啤酒,这是早就准备好了。
“豁,耗子,这都是你整来的?”
“那你看看,怎么样?晚上就吃它了呗🗹☷🄂,还有新鲜的羊杂啥的,再整个汤,完美!”
“行,咱晚上就吃烤全羊!”
说干就干,乔明还真是第一次做烤全羊,王浩然也主动跑⚱🕌过来帮忙。
别说这羊还真挺嫩,薄厚适中的羊皮,细嫩的羊肉,烤起来应该能不🖒💄错。
“耗子,你💓这从哪弄的?”乔明边把羊蹄⚵🕳子剁下来边问道⚱🕌。
“我朋友新开了一家烤全羊店,从他们店里弄的,羊都是从内蒙运过来的冰鲜绵羊,他家开业🙺的时候,我去吃了一回,那肉👄🆓🏋嫩的嘞。”
“内蒙的羊,那可以啊!”早👴就听说内蒙的肉香,还真一直没机会去尝尝,这下倒是有口福了。
王浩然的朋友还挺贴心,怕他们不会烤,不仅把调料都🐈给配🎟💗👿好了,还送🏭🝖了两把刷子,发了教程。
乔明看了看,心里就知道流程了。
根据教程,这个羊至少要烤上三个半小时,🏳🞆着实是慢工🐈出⚱🕌细活。
赵老三在外面已经把碳生好了。
这个炭火不💓能太急,要🕨🌇慢慢烤才能出滋味儿。
把整羊穿🈶在超大号的烤签上,什么调料都不放🄃🞅,刷上一🐈层油,就可以开始烤了。
大家虽然🈶都吃过烤全羊,但从来没见过烤制的全过程,一个🎟💗👿个好奇的都聚在了跟前。
按照教程,这羊几分钟就要刷上一回油,两三秒就要转动一次烤🚻签,这才能让整只羊均匀受热,王浩然和乔明交换着来,倒也不算太累。
羊肉在小火的烤制下不停的转动,肉质经过一次次的刷油,变得金黄透亮,即使没有调味料,单⛧🜲🆈单是羊肉的香味儿便足以馋哭一个吃货🏔🙲🎖。
“这也太香了吧。”