规定烟叶采摘晾干后装在一米见方的包装里🁁面,90要依法销售给政府,进入国有厂卷制雪茄,自留10,不过自己卷雪茄的效益可大多了。
很多私人雪茄庄园都自己卷雪茄销售,严格上是不能在庄园内直接销售雪茄,包括带标、不带标的都不行。所以很多雪茄庄园销售☼雪茄的地方都不是在🚚📹☍庄园内,🎒🐞而是在庄园旁边的房间,那里才是桌下雪茄交易的地方。
不仅🁌🄚♮能买到不带烟标的庄园自己卷制的雪茄,有些庄园也能买到带烟标的散装雪茄,例如散装的高希霸、散装贝依可,应有尽有,打包起来很过瘾。
转一圈下🆍来,有种西湖🔘🀷🁜买茶叶的既视感。很多庄园会吹牛逼他们就是高希霸的烟叶供应商,也能提供一模一样的🄙♪雪茄。
其中有🂾些真实、有些是撒谎,向高希霸供🁈应烟叶的庄园不过两位数,但也并非独有。随着高希霸产量和产品线的扩张,采购⛣🜒🁣对象也在增加,没有任何一个庄园能拥有高希霸某个系列中所需的所有烟叶品类。
看完庄园,不远处是一个国有工厂👸🍨,革💽命前大大小小数千家,之后新政权建立,不少品牌外逃,工厂带不走。之后国有化,被整🏋😦🃤合成八大金刚,垄断市场。
这里是古巴雪茄工厂,虽然经过搬迁、更新、重建,但风格依旧保留很强的殖民地气息,走进去有种🔖🀩⛆🔖🀩⛆国内八🖞📫十年代末国企工厂的感觉。
随处可见的棕褐色烟叶,与黝黑肤色的工人和谐相配,忙碌氛围中有缕缕雪茄烟叶的味道扑面而来。四🖋👈周有种灰暗的色调,不少窗户有隔片挡住部分阳光。工作台大多都有很长历史,台面上堆着烟叶,地面有很多碎烟叶。工厂内吊扇、立式的风扇看起来都老旧。
最上面一层是在做雪茄卷制,第二层做整理烟叶,给烟叶去梗分类等;第一层是雪茄装盒打包的地🚲🗒🛅方。工厂里面是没有空调的,夏天的时候极为潮湿闷热。
在外界看来雪茄通常被认为是昂贵奢侈💽的存在,但庄臣面对工厂体现不了任何高大上的感觉,地面上的🖋👈瓷砖非常有年代感,有些地方还能看到墙🐬🂼🔈皮剥落。
工人穿着非常随意,没有强制要求统🜿🇼🝶一服装,很多穿着背心拖鞋,甚至刚卷起一根,直接抽起来。
可能是制作传统手工雪茄并不需要制作瑞士机械手表那样拥有一尘🌯🂢🐞不染的环境和干净整洁的桌面。恰恰是那些工厂里面道道划痕的工作台、灰暗的屋梁、斑驳的🎒🐞墙壁,不太整洁的工人,才会有南美最原始的🁿雪茄制作。
就是这样的工厂制作出举🌠世闻名优秀的雪🁈茄,一代代雪茄工人靠着双手,一叶叶卷,一刀刀切,制作出各具特色的雪茄,输送到世界各地,最终在雪茄客手中蕴散。
听说今年的雪茄节,重头戏是最后一天的晚宴拍卖,可是就在晚宴前两天,参加雪茄节的宾客都已经到哈瓦那,晚宴拍品居然还🏋😦🃤没有确定?
前几年不少雪茄厂都有团游活动,其实就是雪茄厂内部人员组织一个🍋🆣👙个旅游团去参观雪茄厂,赚点零花钱。开始🄙♪几乎没有规范,也没有细化流程,参观的时候可以随意动工人卷制的雪茄,甚至变成大型品鉴会🉅🄽。
曾经有调侃古巴雪茄的段子,如果古巴雪茄厂在某个仓库内发现被遗忘的烟叶,那就赶紧把它做成限量版雪茄!
工人身边放着三种烟叶,导游告诉庄臣,离手边最近的是作🌵🃠为主料的🍋🆣👙烟心烟叶,它置于雪茄的最里🚲🗒🛅层。离工人手边最远的是雪茄最外层的卷纸烟叶,而放在中间的烟叶则是用于固定烟心的捆扎烟叶。
为了让人们在享受雪茄时,有缝隙让烟通过,雪茄烟心是采取人工手撕的方法,将烟叶纵向撕成两片,再进行🎌🏪🜽烟心的制作,这也正是手制雪茄才有的🙘特色。
只见卷烟工身心投入,舞动双手,精巧地撕分烟叶、熟练🅺🛴地卷裹、恰到好处地收尾。雪茄的味道主要由烟心决定,至于每支雪茄的口味,靠卷烟工的手艺。
用不同位🆍置的烟叶卷制🔘🀷🁜雪茄,茄心tripa是🅍🅑填料叶,用来制造烟心的小烟叶;茄套是apote,即捆绑叶,用来保护填料叶;apa是茄衣,即包扎叶外卷叶。
最终成烟之后,在雪茄工厂经过专业的机器检测,判断雪茄是否达标🍋🆣👙。达标后的雪茄再请不同品烟师来品鉴,通过这两项测试之后就可以封装,然后就可🌟⛽☏以售卖。
墙上挂着很多宣传画,迎面是一幅卡斯特罗和他的战友切格瓦🝘拉抽雪茄的肖像画。大胡子老卡手执一根粗大的雪茄,若有所思;而格瓦拉则把雪茄叼在嘴里,沉思着。
参观完卷烟房,来到地下室,过道有若干道密闭的玻璃门,都是雪茄储藏室,每间储🚼藏室里收藏着不同年份的雪茄。
只能隔着玻璃门参观,雪茄都要经过两次发酵,烟叶采摘下来,经烘干、🀥分类和整平后,要经历第一次🖋👈发酵,然后将发酵过的烟叶经手工卷制成雪茄后,再🜏放进储藏室进行第二次发酵。