后厨,叶南天换好了衣🚴服,📬🝾🐳杨钰在叶南天的旁边伺候着。🝙
杨钰今年三十七岁,比叶南天大了十五岁,但是现在,杨钰一点没有凤城厨师协会理事的架子,更⛢是没有范明杰会长徒弟的架子。
杨钰🐋♹在叶南天面前📮🞌💯,就犹如一个晚辈一般,就像是二厨在🝙给大厨帮忙一般,就站在了叶南天的旁边。
“我打算推出五个特色菜,以后这五个菜,就交给你负责了🐜。”叶南天没有任何解释,就直接🄨⛯🝾告诉杨钰结果。
“好的。”杨钰点点头,没有多问。
第一道菜是一品龙虾。
虽然名字和李飞昂的一品龙虾名字一样,但是味🝿🐻道则有了🝙很大的改进。
第二道菜是鲍鱼海参煲。
这是当时比武的时候的菜品,也是龙湖海🖖💦鲜城本来就存在的特色菜之一。
叶南天在当时比武📮🞌💯的基础上,又一次改进,⛱🞊味道和口感更上一层楼。
第三道菜是葱油泼海螺片。
这是一道龙湖海鲜城没有的菜品,也是叶南天加入的一道🝙大众口味🟑的菜品。
第四道菜是铁板烧乌贝。
叶南天的想法是,每一种烹饪方式,都要尝试留下😂⚎一道主厨菜。
最后一道菜是海鲜炒饭。
既是菜又是饭,看似简单,实则暗藏玄机。
叶南天将🔋⚪🔊今天准备做的菜给杨钰介绍了一遍,顺便将做法也和杨钰说了一遍。
“叶主厨,有人点📮🞌💯菜了。一品龙虾🖫和海鲜炒饭。”刚介绍完,就有人开始点餐了。
叶南天熟练的拿过来材料,从材☛⛰料的处理,就开始给杨钰🝙做介绍,并一遍处理,一遍进行讲解。🚜🔑
一下子推出来五道主厨菜,很多人都迫不及待🕇的想要品尝🝙,今天每一⚐🐡🁘个来吃饭的人,都点了主厨菜。
虽然主厨菜会贵一些🞍,却没什么人在意,🖖💦主要是想尝一尝新换的主厨,手艺是否如传说中那么好。
所以,后厨的叶南天,变得相当的忙碌,也正🕇好给杨钰不断的进行演示和讲解。
叶南天用心的教🗺♁🅞,杨钰认真的学,一个多小时的时间,很快就过去了。
“叶主厨,有人点📮🞌💯菜🞍了,一品龙虾和鲍鱼海参煲。那个……”前来通报😈⛀🗔的人,欲言又止道。