信国公府里主要的五间大膳房🏾☄,厨司独占三间,果子局和蜜煎局共用第四间,香药局和茶酒司共用第五间。
关鹤谣一进果子局的膳房,就🏾☄被蒸青团的腾腾热气糊了一脸。
蜜煎局章监局不在,只果子局李监🎲🕀🆥局在。她最是眼尖,笑呵呵从里面走出来迎。不过几🗐🚭🖨日未见,李监局的脸竟又圆润几分,想来寒食没少吃。
见人人忙碌,关鹤谣一时稍显局促,“来得🛏🜿不是时候,打扰了。”她奉上备好的桔红🀢团,“只是给您送🏠些零碎吃食来。”
寒食节前,好💸几个司局给她送了节礼,因不想欠人情,她便抽空来走一趟,多少回礼意思意思。🖍👖🈹
“不打扰。”李监局拆开一个团子,“这不是明日清明么,按例要做青团🇲🜞🃓发给府中大伙儿,饮福宴也准备得差不多了。”
时人清明祭祖完毕,便🕦🞄直♗接将贡品吃了,称作“饮福”💵🖐👰,取个先祖庇佑的好兆头。
既作贡品,除了牲畜那样的大件,剩下的多是果品、点心一类方便摆放的。
李监局边吃边说:“府中三位🏾☄不爱甜腻,平日里索唤不多,我们🖁两局本也清闲,赶上这时节祭祀才忙一些,不打紧。⛜🛎🛍”
这点关鹤谣🐽🅒🆂也💸发现了,太夫人爱辛香,🕫三娘子好清淡,关策则是有肉就行。三人鲜果用得不少,可对蜜饯甜品之类确实没什么兴趣,每日食单上只寥寥数样充数。
三两口吞了一个桔红团子,李监局赞不绝口,直说她们💵🖐👰的青团比这个差🂿🔟远了,惭愧,惭愧啊。
关鹤谣刚经历一场因妒生恨的职场危机,听不得这话,正欲装傻,偏李监局哪壶不开提哪壶🆝,靠过来低声问:“哎哎——我听说你一🌫🂂边做菜,一边就把那青娘也给做👨了?”
做了……哪有那么凶残……
关鹤谣汗颜。
真是坏事🖫🕡传千里,一会儿功夫怎么大家都知道了。📴她不💵🖐👰想纠结这个问题,三两句话糊弄糊弄,再用一个现成的话题岔过去——拿出之前在果子行订黎朦子的票据,把这事与李监局说了。
“这果子实在难寻,妾见到就自作主🝞张订下了。您局里采买若是顺路,什么时候捎回来可好?定钱已经付了。”
李监局自是应下。
同大队伍一起前去侍膳时,关鹤谣发现厨间众人看她的眼神明显变了。她不禁喜忧参半🗐🚭🖨,喜的是不会有人再当她是HelloKitty,忧的是矫枉过正,怕是直接把她当成膳房一霸了。
她明明如此通情达理,温柔可亲啊!🝞看来接下来要夹着尾巴,扭转🝭一📩🝡下风评。
可是……她今日做的那三道🗺♃🅬菜,倒🎲🕀🆥是一点也不低调📴,还恰好是三道刀工炫技之作。
哎,算了算了,低调做人,高调做菜吧。
先上💯🕘的一道蓑衣黄瓜🜇⛧马上牢牢吸引了众人视线。
蓑衣黄瓜不算稀奇,但是切得摆得这般漂亮的就少见🌡了。薄如蝉翼黄瓜片的看起来密密相连,可遇筷则断,极好入🝴🏚🚥口。🟕
太夫人下箸尝了一口,连连点头,她就喜欢这些😾😾味道丰富的。特殊的刀法保证了味道得以最大程度地渗入,清亮酱汁拥抱着碧莹莹的黄瓜,浸满了每一处间隙。关鹤谣又现做了油泼辣子淋上一勺,麻、香、酸、辣滋味齐聚,不过🐛🀟是开胃的冷盘,却足够人下一整碗饭。