我们还记得🆓🏅老谭去甘旗卡之前🝈看的，小凤介绍的那个饭店吧。
那个饭店和关东人家在🍜一条街上，🟐🜗关东人家在靠近黄河大街的位置，他家在里面，挨着北三台子市场，也是热闹地方。
饭店在九月份装修完，名字叫“乡土人情”🅱，在特色上属于农家风味。老板是看了关东人家挺有特点🏐，于是开了一个缩小版的，开业之后生意还行，每天都能坐满。
她家隔壁以前是个补习🍜班，面🝈积三百平，现🅱在不做了往外出兑。
艳华、燕子从甘旗卡回来之后，两家四口人坐在一起研究一番商量一下，准备做一家像老谭说的那样的饺子馆。艳华家出资十五万，老冯出资二十万，不🝍够的话他🛕🜍🀶继续拿。🙉🈧
钱的问题解决了，剩下是房子的事。老邓、冯世民都有工作，没时间出去找，这是事就落在艳华和燕子身上。她俩儿左转悠右转悠，从北三台子到二环立🝍交桥，从黄河大街到峨眉山路，整个三台子转了个遍，倒也相中了几家。
经过排除论证，加上老冯、老邓、李万山三人的意见，最后感觉乡土人情旁边的补习班合适。面积够用🜼，位置好，处在闹市，门前宽敞，有停车场，是个开饭店的好地方。
遗憾的是不是田义屯的房子，如果是田义屯的，房主就是李万山和冯世民，这💓👟就好办了。
不是🉐🆞🐧田🄋🟎义屯的更好，老冯在村民面前能硬😩气些。
决定在这干之后艳华和燕子找到房东，房东说现在谈不了，补习班老板房租交到明年三🞼🙟月🕍🈖♽份，想谈的话需要先和补习班老板谈。
补习班老板说他租的时候是清水房，装修、买桌椅板凳花了五万，还有五个月的房租🍦🏺，要转让费六万。
艳华和燕子俩人一合计没吱声，直接走了。
不可能给转让费六万🗙，她俩儿开的是饺子馆，以前的装修一点用没有，桌椅板凳也用不上，六万块钱就算白花。
俩人给房🇼🝻东留了电话，如果补习班🟐🜗房租到期没兑🔹出去的话联系她俩儿，她俩租下。
到🗲🟦明年三月份还有四个多月时间，既然决定要做饭店了，得提前背背功课。
俩人决🄋🟎定先不找别的房子，等着🈧这个地方，如果被转让出去算倒霉，没转让出去算捡着。趁有时间到饭店打工，学习💞学习。
于是在老谭的安排下，她俩儿去了关东人家做了服务员，虽然岁数大点儿，但形象好，长得漂亮，瞅着还行。干活比小服务员👱能干，也会干，很快就适应了。
加上有老谭的关系，张丽、⚘李爽、周晓梅对她俩儿也比较照顾，在那里⚤📕🚩干得很💓👟好。
现在的关东人家说不上好也说不上坏，在三台子也小有名气🌙⛊。一是地方大，能够接待大型宴会、结婚包席，这一块是比较大的优势；其次👜是省城最大的农家院，装修有特色，在这吃饭能找到农村的感觉，很多人都是慕名而来；第三确实有特点，小笨鸡现宰现杀，小毛驴拉磨，水豆腐、豆腐脑现场制作，这些很抓人眼🔰球，就是看热闹呢也得来了才能看到。
只是在管理上存🅍🅖🆟在问题，尤其是🈧厨房管理，漏洞很多。💡📜🛰
老谭走后，王刚不是不管理⚘，也管理，也很🅱尽心，只是方法不对，效果达不到。
他也经常出去学习、培训，给自己充电。在培训现场，老师讲的同时配上背景音乐，很容易进入那种被洗脑的境🏐界，感觉浑身发热热血沸腾激情澎湃，快速进入状态。可是离开培训现场这个特定环境，回到现实的工作岗位之后，发现自己啥也☇☸没学会，就是脑袋有点热。
学到的东西不能运用到实际工作之中就是白学，一点用没🛰☚⛣有。
所有的学习都是为了应用。