切菜、拌肉、反复油炸,调配酱汁,最后再翻炒,一份份儿锅包肉端上了餐桌,景甜甜每每都要问上一句好吃么,得到的也都是肯定的回答,这让小姑娘很是心🃑🗉满意足,沉浸在这样的问答游戏中乐此不疲。
其实韩国很有名气的糖醋肉和锅包肉的区别并不大,都是酸甜口的,只不过糖醋肉没有最后肉和酱汁翻炒的程序,而是将酱💛汁单独用碗碟称出来,到时候不管是淋上⛅🗾酱汁,还是沾酱汁,都凭客人自己调配剂量。
但🍓🇪锅包肉不同,酱汁和炸好的肉片是🗭要一⛇起翻炒后出锅才算完成,这样做的好处就是锅包肉本身很入味,难点就是关于甜酸度的掌控,轻了没味道,重了又会太腻。
而且这道锅包肉🕳🍪也是东北人衡量当地饭店的厨师到底有没有手艺的一道菜。
要知道东北几乎每个菜馆都有这道菜,但却不是每个厨师都能做得好,去了饭🗇🙝店先点上一份儿🛃🙱锅包肉,做的好吃,那这家饭店其他的菜🎆🎲就都能不错,要是锅包肉都做不好,那么其他菜估计也不用尝了。
聂唯这一手锅包肉,征服了全场食客的胃。
另一边张量的红🕳🍪烧肉也烧好了,软烂嫩滑,肥而不腻,香中带着微甜,同样也🗇🙝是非常符合韩国人口味的一道中餐。
最后一道炒青菜,也是交给张量来完成,⛇他干脆直接点燃了两☦个灶台,一边炒着青菜,一遍盯着红烧肉收汁的情况。🌭
而景甜甜👑也没闲着🎵,除了端🗈🙦菜之外,她还负责把张量做好的小咸菜端上桌。
这些小咸菜张量也是用心🂂准备的,有川蜀泡菜,糖衣花生米、海鲜汁拌蚬子肉和京都甜面酱拌黄瓜。
聂唯全都尝了尝,味道还真是不错。
范彬彬则是忙着算账收钱,至于黄小明虽然没有具体事务,但是打杂的他其实才是最🄁🝱忙的,不光要帮着景甜甜上菜,还要负责收拾食客用餐后的桌子,一些地上的杂物也要立刻打扫干净。
不🍓🇪知不觉两个小时就过去了,聂唯在确定了食材后,告诉景甜甜把锅包肉的牌子撤掉,因为食材已经用光了。
一中午的时间,聂唯足足做了二十八道锅包肉,将黄小明⚭🔨🃌和张量买来的里脊肉全部用光光。
而张量的红烧肉销量也很棒,🞀👁🅸卖出去了足足二十份儿,另外他的炒🄝青菜更受欢迎,竟然卖出去三十七份儿。
倒也不是炒青菜多美味,而是很多顾客不一定选择两道肉菜,但是在点完肉菜之后,一般都会来上一份儿青菜解腻,再加上价💘格便宜的缘故,自然卖的更多。
另外还有些杂七杂🎵八的菜品,卖出去的🕥不多,聂唯也没记多少。
聂唯把最👑后三道锅包肉炒完,不过这一次他没有让景甜甜全都端出去,而是自己端着两份儿😧🃯🛖,跟在景甜甜的身后走出去。
这也是聂唯计划中的最后一环了。
当用🝚🜱餐的两个女孩看到摘下口🞀👁🅸罩的聂唯问她们菜品好不好吃的时候,两个女⛝🛜🝌孩全都傻呆住了。
而餐厅里立刻响起无数的惊呼🞀👁🅸声,显然所有人都没有料到聂唯的突然出现,而🗇🙝且还是以这种方式。
在一瞬间的呆滞后,反应过🗈🙦来的人们全都疯狂了。
这可是聂唯啊,超级大明星,世界顶级大导演,而且还是超级大富豪,如此多璀璨的光环🕤顶在一个人的头上时,这个人在普通人的眼里就是闪闪发光的。
此时此😪🄈刻在饭店所有顾客的眼中,聂唯就是闪闪发光的,而且是非常🎈🏋耀眼的那种。