二零一五年元月二日，下午一点三十分。
呼市海东路阿巧🁶饺子馆，第一届东北风厨艺比拼交流大赛正式开始。
伴随着强劲动感富有节奏的音乐，饺子馆员工脸上带着自信的笑容，热情洋溢的跳着激情四射的舞蹈，瞬间把整个现场气氛带动起来，空气🞽都似乎被点燃了。
前来观看比赛的、参赛的、以及评委都被这气氛带动起来，情绪高涨，有些年轻的厨师随着音乐一起晃动身体，双手高举，⚼🖱不是发出欢快的喊声🜹。
领舞的是木兰琪琪格，她今天穿着一身簇新的蒙古长袍，帽🀛子高高，精致的脸蛋微笑着，随着音乐🏺豪放的舞动。挥动的双手在节奏的高潮时像指挥一样猛地一挥，大家异口同声的发出喊声。
“耶——”
评委席上的🁵十一位评委除了郎会长、古毅、赵部长、康敏之外，其他人都很震惊，想不到一个饺子馆🎄🎟💕举办的厨艺比拼竟然有这样的开场方式。
这真的是一个只有四百平的饺子馆吗？
其中几位评委在🁶接到郎会长的邀请时，听说是一家饺子馆举行的厨艺比赛都没打算来，觉着一个饺子馆能举办啥比赛，顶多是研发几道新菜，叫人尝尝罢了。
但是看到这不亚于大酒店或者是社会举办的厨艺大赛🝟🌙⛈赛的开场时，禁不住重新认识这个饺子📘🛅馆，并且对接下来的比赛期待起来。
震惊的不仅仅是他们，还有🛗🜣坐在贵宾席上的饭店老板、餐饮同行。
此时大东北和东北味道的老板已经彻底🐃☰没了瞧不起🙫🍔阿巧饺子馆的念头。没来之前俩人没把阿巧放在眼里，觉着阿巧的生意火爆只是一种现象，坚持不了太长时间，如果没有养生酒的支撑，可能开业三个月就消停了。
可是今天自打进到阿店里后，所看🙾所听和所感受到的，🍚虽然嘴上没说，但心里清楚，自己做的没人家好。
从🐨员工脸上🁵的🄿🃗笑容和热情的接待上可以看出，人家训练有素，规矩标准。自家和人家存在着差距。尤其这出人意料的精彩开场，叫人汗颜。
若是这比拼在自家举行，实事求是🙾的说🐃☰做不到这样，甚🍚至都不会想到这些。
阿巧的火是有道理的。
不但他俩有如🄿🃗此感👨受，小东北、哈尔滨饺子、东北人家🍚、以及来观赛的其他饭店老板也都有。
没有比较就没有差距，一家好的餐厅管理至关重要，决定🔅♳成败。🕅
“尊敬的🕘各位领导，给位嘉宾，餐饮同行们，下午好！”木兰微笑着向大家问候，深深鞠躬。
现场响起一片掌声。
“在♡二零一五年到来之际，我们东北饭店在市烹饪协会、市电视台美食栏目组的大力支持下，第一届东北风厨艺比拼交流大赛经过一个多月的精心筹备，今天正式拉开帷幕。
所有的准备🁵都是为老百姓做一口好🙾吃的，所有的努🙫🍔力都为自己得到认可，所有的付出都是为了沉甸甸的收获！
餐饮人在年复一年日复一日的🕝辛苦打拼中，汗水飞洒火热的灶台，青春留下厅堂的靓影，为了心中那份执着的坚守，为了更好地生活，无怨无悔。
我们是在祖国大西北闯荡的东北人，为了生活，付出🝟🌙⛈的🍚努力和经历的艰辛只有自己知道。