第二道上来的菜是大煮干丝。
后厨给他们端过来一人一小碗💷，供💕👪他们品尝。🉥🇽
这也是一道比较常见的菜，做好却不容易。
豆干片每一条都切到粗🚰细均匀，鸡丝也是一样的长度，金黄的鸡汤吊鲜，上面配着金华火腿和虾仁。
慕颂之低头尝了，这道菜吃起来丝毫不🟤🟃🚚油腻，味道层次丰富，别有一种小桥流水的江南风味。
干丝柔🜃⛃🗯韧，用水焯过两次，去了豆味和苦味和鸡🃅🕚丝混合。
你中有我，我中有你。
最有味道的🟄是鸡汤，足够鲜香，却又一点都不咸🃅🕚。🔐⛗
慕颂之皱眉思索着，不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去的。🎩📯🎩📯
江九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了，恢复了往日的神采奕奕，拉着慕颂之道：🚛🔆⚁“走吧。”
慕颂之笑了：“不继续尝菜了？”
江九宁知道他是在笑他谨慎🐣🁪多虑，摸了摸鼻子道：“⚟💫这个水平，是过了我这一关了，估计我爷爷也尝不出来厨师换了人。”
两个人从茶室里出来🔋⚬🔢，走到侧厅，餐厅不够大，今天这家宴📂😆开在了这里。
江家自己是做木材生意的，装修的时候用了的最好的料子，当中的红木主桌雕🗻♊🆬工精美，一看就不是凡品，气派十足。
江家老太爷在坐在主位，满面红光的，🟤🟃🚚正和几位儿子聊🗠🝀🈀着天。
江家虽然老派，但是并不讲究太多的酒桌文化，位置没🗠🝀🈀有那么多讲究，很多宾客是开车来的，也不灌酒，只📺☖随意地开了一些茅台红酒和果汁，供人选择。
江🏨启程看到他们来了，指了指一旁的座位🜒，招呼他们⚟💫：“坐。”
江九宁挨着父亲坐了，🚰慕颂之坐在他旁边，🄜♿点头和江老爷🜲🆆🍓子打了个招呼。
父子两个对视一眼，江启程小声和江九宁🜒道：“菜不错。”
江九宁举了下大拇指，随后做了个捂胸口的动🉥🇽作，让他爹把心放肚子里。
他们刚坐好，第三道菜就上了。
南方水🜃⛃🗯乡，临水为生，所用的食材也多是河鲜江鲜。而🗠🝀🈀且淮扬菜特别讲究时👲🌮令，什么季节就吃什么。
春🏨秋季节正是吃鱼的时节，这一道是清蒸鲥鱼。
江老爷子动筷子招呼着：“来，尝尝这鱼怎样🉥🇽。🃅🕚🃅🕚”