仔细看去，厨房里头堆积的那一大批活螃蟹腹🜢🃱🛤部的盖子全都是尖形结🎃🎜构。
团雌尖雄，团脐的是母蟹，尖脐的是公蟹，也就是说这数以百计的螃蟹全部都是公的。
说起螃蟹的话，绝大多数人想到的都是☽🄺甘浓味🜢🃱🛤美的蟹h。
但实际上在如今这个十一月的晚秋时间段，公🜢🃱🛤蟹的蟹⛬🝟🌖膏🐛才是当季食材。
老点的厨子都知道“九雌十雄”的说法，也就是农历九月里要吃母蟹，农🂏🍳历十月🗋🚈则是要吃公蟹。
古诗也有云：“九月团脐十月尖，持蟹饮酒菊花天。”
农历十月也就是新历的十一月，🆠即如今姜云准备进行考核的这个时期。
这时🛵候选择蟹膏最为厚实，r0U也最多、最为饱满的公蟹才是🈬正解。
在食材的选择方面，白🕢檀从来没有担心过什麽，因为她相信姜云总会选出最好的东西。
只不过在烹饪的时候，白檀⚿却总感觉姜云的表情好像⛬🝟🌖有些.....🎃🎜.不太对劲？
虽🍙🈞然绝大多数人🍪的注意🕢力都集中在了姜云的动作上。
可是白檀却能清晰🖏👫看到🕢他的表情跟平常有着很大的区别。
平🍙🈞时的姜云烹饪时面sE轻松，表情带着淡🐽淡的喜悦，彷佛在做着自己最喜欢的事。
可是今天的他却显得面sE低沉，目光锐利，嘴角却挂着诡异的Y🅒笑......🁁🂲💪给人一种非常Y损的感觉。
的确，Y损。
这个词白檀还是第一次🕢跟姜云联系起来，可她还是不得不这麽想。
但仔细思考一😔🁃😔🁃下的话，她也能明白其中原由，毕竟这顿饭做起来的压力真的📔是太大了。
就在厨房另一边的餐厅部分，五名评审官用虎视眈眈的目光始终盯着里头，📔哪怕是站在白檀的角度来看，都让她感⛢觉极其舒服。🖷
那种🛵感觉并不像是在看着一名厨🆠师做饭，倒像是在看......一个犯人准备被送上处刑台吊Si。
当然，事实上也的确如此，这五名评审官从头到尾就没想过姜云能过得了他们这一关。
看了一会儿後，李老饕摇头道：“这小鬼太过自负了，他的动作虽然很快，但一个人在这麽短的时间想要烹饪出一道合格的主菜🖷，简直就是在走钢丝。”
区区一个人😘🁭，从处理食材到烹饪再到装盘，真🜢🃱🛤的是太赶了。
而且越是忙碌，越容易忙中⚿出错，到那时候就全部玩完。
不过话说回来......哪怕姜云没有忙🐽中出错也没有意义，能一次X满足他们五🝐种标准的厨师还从来都没有出现过。