在谈笑间几道前菜也被送了上来，首☈先是三人份的招牌熟醉蟹，周昆和王峰选的是雄蟹，而刘建选的是母蟹，这在之前点菜的时候都备注好了喜🞑📘欢的种类。
之所以要特地🛌🛂🙢询问客人要雄蟹还是雌蟹是因为雄蟹和母蟹的口感也是有所不同，由于其生理上的原因，老饕间都有着九雌十雄的说法。
想要区分雄蟹和雌蟹的方法也很简单，翻过身子，如果是三角形的肚子那就是雄蟹，如🚚📺☑果是圆形的那就是雌蟹。
不过现在只是二月，还没到吃螃蟹最好的季节，所以也不必刻意的讲究雄雌，只需要挑🚚📺☑自己喜欢的口味就好。
如果喜欢吃黏腻鲜香的丰腴蟹膏的话就点雄蟹，喜欢吃橙🂉🍀红诱人，块块凝脂的蟹黄的话就点雌蟹，两种口感各有千秋，🛥🞜就看每个人的喜好了。
周昆喜欢吃蟹膏，于是点的就是雄蟹，而刘建喜欢吃蟹黄，所以点的就是雌蟹，至于王峰，那当然是老板喜欢吃什么我就喜欢吃什么。
熟醉蟹的酒香味和陈皮搭配的相当不错，散发着淡淡的熏人香气💇，饱满而又丰腴的蟹膏一口下去就是满满的幸福感，那种黏🌳🃋🖎腻鲜香🙭🍥的触感配合着带有一丝甜味的黄酒香气，让人好像一下子有了恋爱的感觉。
甜甜的，🀱🀩⛁腻腻的，却又相当的饱满炽热，让人沉迷其中。
用舌头抵着蟹膏在口腔内抹开来，味蕾瞬间就被浓郁的味道😭🄣⛃覆盖了，鲜、香、咸、甜、稠依次展开⛨，那一刻是极致的满🛥🞜足感。
等吃完了蟹膏，用工具肢解蟹腿，嗦上一口就把肉质细嫩的蟹腿肉吸了上来，细细咀嚼品味这其中蕴含的鲜气，然后再喝一口酸酸甜甜的青梅酒，一下子就到达⛩🝇🉄了极乐的巅峰，让人感慨没白来这人世间走一遭。
有诗云曰：🖧一斗🝗😭擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得🂉🍀泥封酒，细嚼频斟弗停手。
周昆、王峰和刘建吃的满⛆😇嘴流油，全身心的投入到美食之中，至于形象什么的，🇶🝀美食当前，哪里还顾及的了那么多。
在熟醉蟹后端上来的是另一道前菜桂花熏鱼，卖相也是极佳，金黄色的外🁽皮看着格外的诱人。
在假惺惺的推辞谦让后，周昆迫不及待夹起一块熏鱼放入🂉🍀自己🍜🃧的口中。
纵然是堪称见多识广，尝过众多🞎的美食的他，依旧在这一刻瞪大了眼睛。
这个熏鱼怎么会这么好吃！
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