“表📊🙈🈖弟,你负责拌面,材料都在这里,☓⚩☓⚩先加卤汁,再加蒜汁、油辣子、芹菜末、花生碎、肉末,酱油和醋这里都有,你没问题吧?”
“没问题!表哥交给我!”
陈贤转过身💦去⛛,大概能想象到这小黄面是拿来配烧烤吃的,又爽口又解饿。
他一路坐高铁过来,人🝍🌐都麻了,肚子早就饿了,🕑加上早上没怎😱么吃,现在看着这一桌即将变成美味的食材,顿时十指大动。
油辣子很香,和外面卖的完全不一样。
花🌗⚳🕡生碎🂅也是炒过的,上面能看见一些洁白的细小的盐粒🖌👉儿。
肉末也是🎽🖣一大碗,覆上了保鲜膜,里面还能看见白色的蒜片,跟着肉末一起炒熟拿来🜧🄤拌面的。
他这边准备开工,扭头望去时,老哥正就着装🙂羊肠的袋子里不知道在搅拌什么。
不过看向一旁搁着的半开口的苞米🇻面袋子,他恍然大悟🖌👉。
粗糙的苞米面和肥美的羊肠稍加搅拌,再一个个S型的穿成串,等待烤架温🍑度差不多,炭也烧到了火候,便放在⚭🔩🃖了架子上🔖🀨烤!
羊肠上🂅的天然脂肪融化飘香,包谷面吸收了油脂🕑,被炸出了轻微的玉米香味,与羊肠面肉合一,烤到表面焦黄,最后,再撒上秘制的混合♙孜然、辣椒面、盐。
香味儿一下子就出来了。
羊肠串表面包裹着金黄色的玉米面,形成一层类似炸🄑☚⛧衣的覆盖层,香脆焦酥,使得羊肠不腻,极为纯🕓🉐🆛正的面香里包裹着咸香弹牙的羊肠,香醇而又滋润,从口腔到肠胃都会感觉到满足。
陈贤光是看了一眼,肚子就开始咕咕叫了。
表哥烤串的样子很专注,而在他面前,是正在船上笑闹的一家😱人,让人感到温暖而舒适,一切都很安心。
“拌面好了吗?搞快点!”
“哦哦!马上马上!”
不一会儿,六碗拌面以及几十串苞米面烤羊肠正式离火,楚🛆🚋浩将羊肠串放在用一次性面碗装的拌面上,再一碗一⚭🔩🃖碗的端了出去。
“妈,小姨,这是📔🚥🕟羊肠串,你们⚃🎫配着拌面一起吃,先垫垫肚子。🏥🜈”
楚🌗⚳🕡浩擦了擦手,将📔🚥🕟面碗放下,又倒转了回🃢🙜去,继续烤!
江琦看着面前热腾腾的羊肠串和加了油辣子鲜红凉香的拌面,顿时胃口大开,端起来就吃了一口,口感弹脆的羊肠串配合冰凉的拌面,顿时♊📕让人无法停嘴,一口接一口的吃下去。
陈贤也在吃,一边吃一边觉得🜱🅾🌉好⚃🎫香好香,一整个早上饿着的肚子到现在终于得到了食欲的解放!
那犹如跳跃在他🜠🃟嘴中🃛😞的面香和肉香混合着凉面给了他一种前所未有🜵🆜的快感!
大家都在吃,就楚浩还在烤,江琴端起他没吃的那碗凉面说道:🏥🜈“小浩!你也吃啊!急什么?”