他🟖🝉起锅烧🍚🈪🁉油,⚐🐟🁄锅中放糖炒糖色,而后放入肉,水没肉,加盐、糖,改为小火慢炖。
中间没有再加⚐🐟🁄多余的调料🄧⛡🛻🄧⛡🛻,吃的是肉的香味和甜软。
这一套操作行云流水,显然鲍英才是做熟的。♞🉤
肉炖在锅里,鲍英才接🃁🔶过徒弟递过来的汗巾擦脸说:“这肉得炖半个时辰,小姑娘你看会了吗?什么时候开始做。”
苏静瑶无所🗥谓地说:“我都可以。不过,我大哥还没吃😅东西,♏我还是现在开始吧。”
这话说得也太随意,根本没把这场比试☹🄕放在心♞🉤♞🉤上。
鲍英才🖙💿眉头皱成川字,苏静瑶却是冲蔺承玉一笑,挽起衣袖说:“大哥,你等🍫着。”
桌上摆出两个灶台跟火炉。
苏静瑶云鬓香腮,齿动裙摇,十指纤细仿佛从未沾😟🂥🐼过阳春水。
这样一个楚楚动人的女子怎么可能会下☹🄕庖厨?
众人开始摇头,已经开始怀疑苏静瑶。
可苏静瑶两手利落地簪起长发,挑出一块肥瘦相间😟🂥🐼的五花肉,手上有油,猪肉略腥🌶,可她脸上没有半点大家闺秀的扭捏和嫌弃,反倒🚾🙃娴熟地放进锅里,煮沸捞出。
有点意思。
众人不说话,看着苏静瑶。
苏静瑶洗净之后切成五寸大块,🎷与各种调料和冰糖放入碗中上笼开始蒸。
此时鲍英才的好烧肉已经溢出香味,冰糖的甜♞🉤香混着五花肉的肉香🆝🐞🀾一起勾起人的食欲,在场人不停地咽口水。
有人已经喊🗥道:“鲍掌厨,别比了,赶紧给我们做好端上来,这香味实在太浓了🌘。”
“就是,本来一天只有🃁🔶一百份,这丫头还要来耽误鲍掌厨的时间,这不就是让我们着急吗?”
“依我看这丫⚐🐟🁄头也不会做,这么好的肉,别糟蹋了。☼”
各种声音嘈杂,但无一例外😺都不看好苏☹🄕静瑶。
蔺承玉微微皱眉👀🅮,他抬眼扫过去,几个叫🗒🛁嚣得最厉害的人,突然感到后颈一凉,没敢再🎳说话。
苏静瑶丝毫没受影响。
两刻钟后,五花肉蒸熟。
她再次切肉成小块,热锅浇油,肉🔁♓放进去🗒🛁小火炸香。