一进门整个人沐浴其中,感觉每根神🗼经都很放松,虽然感觉环境很舒服,但刘雨欣很不习惯。
因为👚🇮她感觉吃西餐,拿刀又握叉很麻烦,不过秦泽说了来这里吃,她不好意思拒绝。大
玻璃落地窗可以看见🍺外面的风景,两人靠近窗户坐下,马上一位漂亮的妹子热情的打上两杯柠檬水,递上菜单。
“雨👚🇮欣姐,这家黑胡椒牛排非常好吃,我们都黑胡椒味把🈱?”秦泽接过菜单随口问。“
好,既然你这么说一定很好💀吃!”刘🗼雨欣苦涩的一笑,点头答应。🃵秦
泽点点头将菜单交给了服务员,微微一笑说,“两份黑胡椒牛排,一份意🍆大利面,咖喱鸡肉饭,另🚝外再给我们来份水果沙拉!”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员确认点🜗🂏的餐🚭🖫🕠无误,恭恭敬敬的问“请问先生,小姐🁪🈧🀰,你们的牛排要几成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!呵呵呵!”秦泽闻言,噗差点笑喷出🖎👝来。
因为根本没有八🚭🖫🕠分熟🍺的牛排,牛排的熟度是牛中心温度决定的🅐,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微加热一下,内层还是生肉,保留着原肉的血红色和味道🕇🙨,口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排,表面煎熟,灰褐色,里面血红,虽然近生和一分熟的牛排都很味美,但很多人吃不了,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱,肉🝎的中心血红,逐渐过渡成砖红色和粉红色,再到外围的灰🌪🁻褐色,有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的,肉中心粉红,🝒💗生肉大概占四分之一区域,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不太嫩,有层次,🜆质感偏厚重👇🆬。七
分熟的,🝔夹杂着少量粉红🝒💗色,质感厚重,有咀嚼感,这两种是我们国家的食客最爱。
三分、五分🜗🂏和七分口感比较好,营养价值最🖎👝高。
还有👚🇮就是熟的,🚭🖫🕠内部为灰褐色,外表层烤焦的焦糖色,熟牛排要求肉质还要润滑多汁,用力挤压还能看到牛排的纹理🁸,这被称为最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢🚭🖫🕠嘴,不过服务员很有素养,并没有笑,而是歉意的说“🕇🙨对不起小姐,牛排之分,🌪🁻近生,一、三、五、七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”
“嗷……”刘雨欣尴尬的不能自己,她很少吃西餐根本不懂这些。
“没事,美女!”秦泽连忙压下胸中的笑意,一本💪🔮真经的说“你给我们做成七成👥🕙熟的吧!”“
可以,请稍等,马上好!”服务员深深的鞠了个躬,拿着菜单离开。🔝“
雨欣姐,对不起🚭🖫🕠啊🔮,今天天是我大意了,忘提前给服务员交代……"