极婆婆小说屋>奇幻小说>把英语委员按在桌子上抄 > 第四章 神力无双!只手擎天!
    “有一点麻烦,但我🟥🟍要做三鲜包子,你的奶黄包只是🇔😔🁄顺手的事。”

    隋意微微一笑,便前往行李箱取出自己随身携带的中筋面粉、干酵母、袋装牛奶、细砂糖、低筋🟏🜋面粉、玉米淀粉、奶粉、黄油等材料。

    松软香甜的奶黄包🟈🛉是很多小孩子喜欢吃的美食,但制作起来并不简单,首先要制作奶黄馅。

    隋意在大碗里打入个蛋黄,然后把糖、低筋面粉🖩🕖🉣、玉米淀粉、奶粉加入进去,再加入一🄢小半牛奶搅打均匀,成为稀面糊状后再加入剩下的牛奶继🁘续搅打均匀,最后加入已经融化的液态黄油来搅打均匀。

    将得到的混合液体过筛,筛入平🆐🎫底锅里。锅开中火加热,用锋利的刮刀不断搅拌,直到锅中🎆🎳的液体彻底沸腾变成稠厚的馅料,还要不断搅拌以免糊底,将馅料充分的搅拌起来。

    待奶黄馅冷却到温热的时候,将它分成小🄗份,并分别揉圆待用。

    接着开始揉面,将面粉倒入搅拌盆里,🗘🛽⚌用干酵母和少量温水混合成为酵母水,将酵母水和剩下的水都倒入搅拌盆里,用手将面揉到光滑、充满弹性的状态。

    面揉好后,将面📸🟤团均匀分成小份,分别揉圆,然后盖上保鲜膜松弛0分钟左右。

    随后取一块松🐧🂓弛好的小面团,压扁,用擀面杖擀🖩🕖🉣开中心放上奶黄馅,然后包起来,收口。🐕

    将收口朝下放🐧🂓在铺了屉布或油水的蒸屉上准备发酵,所有面团都包好以后,要一起放在温暖湿润的地方发酵大约分钟。

    “时间有点长呢~”

    不能用系统机器来🟈🛉帮助自己,隋意真心觉得⛐🙟有些不适应,但这动手过程让肖静静开心极了,她跟着隋意不断学习,最后把面粉糊了一脸。

    “还有时间,给你做点图案吧。”

    等待发酵的过程中,隋意又拿剩下的面团染上不同颜色的果蔬汁,用牙签和小刀切割挑开,做成了小动🏪🜸物的耳朵与眼睛等等,最后用牙签固定在面团上,做出了一个个可爱🞹🙈的小动物形态,比饭店卖的奶黄包还🆓🏌要精致。

    “奶🊦💤黄包要趁热吃,我现在把其他菜给你做⛐🙟好。🖩🕖🉣”

    在奶黄包发酵的过程中,隋意也没有闲下来,她开始忙活其他的菜肴,最后除了排骨💮🕏汤🄢还在慢炖,其他的菜肴全部做好,被隋意一一装盘送上了餐桌。

    “小米粥熟了,先盛两碗拿出来凉着。”

    孕妇不适合吃凉的,但太热的也不🊄好,因此隋意做粥做菜,都会提前上桌放凉一会,叫🄢人吃🎆🎳温热的。

    “我盛好了!”

    肖静静盛粥摆筷不亦乐乎,而隋意此刻也开始上锅蒸奶黄包与三鲜包子,首先蒸锅要大火烧开,然后水开后转中火,蒸分钟,蒸好以后关火并等待分钟再揭盖🋥🛙。

    蒸好🊦💤以后不要立刻揭盖,不然剧烈的温差可能会让奶黄包变塌,因此在关火后的静置时间,隋意盛了香喷喷的排骨汤送到桌子上,最后才将奶黄包与三鲜包子端上桌来🜽,并安排肖静静去喊肖安安过来吃饭。

    “天哪……”

    等到肖安安🂞🏸🞳来到餐桌🟥🟍边,瞬间便被一桌子色香味俱全的美食给征服了,她本以为隋意只是个厉害的厨师,却不想她的审美也十分🗢🝐🊓在线。

    桌子上的菜肴摆盘美观,浑然一体,花花绿绿的看起来极为赏心悦目,而且蔬菜肉类海鲜蛋类主食一应俱全,一看🆃🌴就营养均衡。