傍晚，姜玄从屋子里搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净的雪全部装进缸里，然后搬回屋子里。
因为有🁲火塘的存在，屋子里的温度比外面高得多，这些雪花会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的记忆所知，雪水，是一种对人体非🍮常有益🅲的水，它跟普通的水是不同的。
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑💦制作用，☄☡🀺含量太高甚至会导致生物死亡。
而🈔♪雪水之中的重水含量，比普通的水要少百分之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，刺激生物生长。📌
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用雪水制作的食物，对人体都是☤有益的。
当🈔♪然，前世由于大气污染比较严重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪，都已经不再干净了。
现在🚌却不一样，☽🄵姜玄处于原始世界之中，天上落下的雪，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回屋子里之后，就从院子里挖的小地窖中拿出😵🅯一些蔬菜，清洗干净。
他拿出的蔬👤菜有原始小😐白菜、类似萝卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变🁲冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来，有些晒成菜干🃴🜁⚸，有些则堆放进小地窖里💦慢慢吃。
冬季蔬菜不易腐坏，🜸新鲜蔬菜放置在地窖里，能吃很⛐🙣长一段时间。
姜玄把这些蔬菜洗干净之后，🅓🆈🍥放置在藤条编织的簸箩里，晾干水分。
他🈔♪又把一尊陶鼎清洗干净，然后放置在火塘中，往陶鼎里面加了很多已经有融化迹象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速融化为雪水🎾🖰。
因为雪融化之后，体积会变小，所以刚才虽然塞满了一陶鼎🃴🜁⚸的雪，😻🆣👚融化之后却变得很少。
所以，姜玄不断的往里面添加雪，直到融化了半鼎🍑雪水为止。
姜玄把🁲陶鼎底下的火撤去，然后🅽🌃往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。
随🈔♪后，他又搬出了两个坛子，并且将之清洗🙳🎚👥干净。🍑
这两个坛子，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水的坛檐，密封性相当不📌错。
等雪水冷却，蔬菜晾干，姜玄🅓🆈🍥就开始制作他记忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！
雪水泡菜，比普通的泡菜更加爽脆可口🐎⚚，🝇口感非常好。🅲