且说柯钰儿回到屋内，也不休⛠🛷♚息😱。在脑子里把柿子饼的做法细细回🚎💌🐙顾了一遍。
柿子饼在现代🄻💔可是很常见的风味小吃，口感甜软美味，深受人们的喜爱。不仅风☬🐄味极佳，还比那新鲜柿子更容易保存。
这柿子饼做起来也📃😇不复杂，前世就看奶奶做⚕👒过。一想起奶奶做的柿子饼，柯钰儿不仅口水就要流出来。她找林云要来纸笔，边想边将做柿饼的步骤仔细写了下来😓🀻。
第一步：选果。要选用🂌🍔成熟不软烂，无病虫害的🛨🞺🙉优质🏚🚫柿子。
第二步：刨皮。果皮晒干，上霜时用。
第三步：晒饼。将去皮的柿子摊晒在簸箕或竹架上，放在通风向阳的地方暴晒，夜晚露天凉。若天气不好💀🎬🔎，可放室内，晚上用文火烘干。
第四步：捏饼。一般柿🂌🍔子白♧天吹风和夜露两天后，到第三至四天，外果稍软，即可开始捏饼。第一遍捏🄴时不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔两三天果皮出现皱纹时，捏第二遍，这次捏的时候用力稍大一些，要将果肉的硬块的都捏软。再摊晒两三天以后捏第三遍，这次要将果肉捏扁，捏软，整形。
第五步：上霜。要将两饼📴🟅顶部相合，准备一个小缸，然后放一层干柿皮，现放一层柿饼。然后封缸，放在阴凉处生霜即可，温度越低，上霜越好，一般四到五天可生霜。
第六步：储藏：将制成的柿饼每十个一扎，用消毒干燥的稻草或粽叶丝困扎，在箩筐内垫上消毒干燥的稻草，放在垫有消毒干燥的稻草箩筐内，再覆盖一层稻草😓🀻，放通风干燥处保存。
柯钰儿写毕，收🙕🏲拾好🖳纸砚笔墨，走出房间。院子里，林云正在菜地里摘菜。
柯钰儿走上前去，“云儿，摘菜呢📶🟔，我帮🟓🜬你吧。”
林云忙阻止道：🙕🏲“钰姐姐，你还病着呢。我自己来就行了，又没多少活。”
“没事的，我已经好了。”柯钰儿说着，🟓🜬🟓🜬弯下身去帮忙摘青菜叶子。🌴林云见状也不好再阻止。
两人摘了一篮子青菜，又去摘扁豆，还摘了两条丝瓜。回到☯厨房，林云又忙着洗菜切菜，好不忙碌🜡。
柯钰儿想帮忙🄻💔，林云不让，也插不上手。林云又怕钰姐姐无聊，就让她帮忙看火。锅里蒸的南瓜饭，火已经烧着了，只是🌨🁥看着，偶尔添点柴。
柯钰儿坐在灶火旁，身上暖烘烘的。她看着这个小女孩在灶上忙上忙下，⚁🎛👯手脚麻利，干净利落。只听得砧板上当当当的响个不♓停。
这刀工，便是自己也自叹不如！唉，才十二岁的女娃娃就这么能干，真是穷人家☬🐄的孩子🍝🉄早当家！
菜切好了，柯钰儿在林🂌🍔云的帮助下，点了一旁炒锅灶🏚🚫里的火。一时间刺啦声，锅勺碰撞声此起彼伏，不多时两菜一汤就做好了：一个扁豆丝，🝶🏬一个小白菜，一个丝瓜汤。
“饭菜都做好了，我去喊哥哥回来吃饭。”林云笑道，想了一想又道🌴：“钰姐姐先吃药，我已经熬好了。”说着就去把煨一旁的药倒在一个碗里。
柯钰儿连忙说，“我🖳自己来♧吧，你去叫哥哥吃饭。”
“已🈂🞬🗍经倒好了。”她说着📴🟅把药递过来给柯钰儿，柯钰儿连忙伸手接过来。
“你自己喝，我去叫哥哥。”
“好，谢谢。”
……