老村长也并不失望:“看不出来就算🖀🏟🛗了,想🁵想其他办法。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一🖀🏟🛗直关注着&🗞🜯🅭zwnj;那边,听到🚓💽🗙这话,蓦地,心里一松。
她就说嘛,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的🎃是别人🖛造势罢了。
沈萝站起来,🁯从容将碰过脏东西的手帕团好,脸上颇为可惜:“不是,我是可惜🆞这乳猪的做法🝝🌉。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这是一到两个月🗞🜯🅭的猪,这个🎃时候烤乳猪最香,肉质最为肥美可口。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮后刷上一层糖浆🙡,便🙕🏮可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水分,同时刷油,🏸🞶逼出体内油脂,影响外观和口感。”
“而后需要不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了,乳猪散发出带着甜蜜的⚭油香🃥🙻🏩。🈲🂒🎐”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金',一只上好的烤乳🎋🏤猪理应做到这样,保持完整的形态,切开⚨时能看到肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,🁯更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以让味道更上一层楼。”
所📻☚有人都被&zwn🆆j;她所描述的美味勾住心神。
天啊,世上竟有&⛸🟍zwnj;如此好吃的猪肉吗?他们以为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有&z⛸🟍wnj;人的肚子发出🏜🚸抗议。
沈萝突然道:“堂姐,你只🙕🏮🙕🏮是洒了盐巴🖛上去吧?”
“对,我🂿🔠🂄撒🅇🄞⚐了不少盐——”沈菁话一出口,突然顿住。
本就因为听沈萝描述烤乳猪而&zwnj🏜🚸;静下来的场面📾☶,现在更是安静得落针可闻,🜬🅌只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝不🂿🔠🂄及防诈沈菁一句,她自己也没想到真能有效🖛果。
她看向村长,村长显然也反应过来了。
沈菁虽还在辩驳,但是真相自在人心。
“我……祖母,我……我没有。”沈菁🛩到现在依然嘴硬,慌忙向叶翠花求助。