这不是因为鱼🟡🞯皮🛖味道不好，而是九绘鱼的鱼皮，可以用来制作一个更好的东西。
九绘鱼皮清酒。
同🎪样的🟙🝡，对比于河豚鳍清酒，制作的方法类似。
一个使用的是鱼鳍，一个使用的是鱼皮。
处理完鱼皮的🟡🞯部分，江明又就开始将鱼肉分⚹离，先一大块分离，将鱼骨给单独出来，利用这些鱼骨，可以熬制一锅浓汤。🟥🟒🜣
这汤头，不论加在什么料理之中，都可以提升鲜🔪味。🙓
哪怕是清水🝮面，在这个汤里面过一遍，都会变得鲜味无比。
一片薄入蝉翼的鱼肉被切割了下来。
煮沸一锅开水。
筷子夹起这片鱼肉，放入沸水之中。
一秒，两秒，三秒。
随即，江明将鱼肉捞起。
入口。
浓郁的鲜味充斥着整个口腔，而且，鱼肉本⚹身的质地，咬下去口感也很好。
“难怪会被称之为高等食材，确实和🚹😐🀞普通的食材不一样，不能比。”
江明现在思考的，是怎么料理这份食材。
味道过于重的料理方式，很可能会毁了这份食材，但只是用清水煮的🚧话，江😽明又觉得这不可能对自己基础厨艺有提升作用。
那么，江明的目的，就⚍达不到了，购买这份食材的🖛初衷，就🛌🚺😜无法实现。
“实在不行的话，就制作寿司💄🏑和天妇罗了。”🍏
“万物皆可寿司，万物也皆可天妇罗。”
江明不想多想，浪费时间，现在鱼肉已经全部被分离了出来，再等下去，鱼肉没那么新鲜了，制作出来的料理，味道🞱就会更差。
“就一半寿司，一半天妇罗。”
刚好，这两个也是江明比较擅长的料理。
得到这两个食谱的时间很♍🖩早，制作了不少这样🍏的料理。