“太香了!”
“就算被烫伤,感觉也是可以的。”
听着深年几人的对话,长夏只觉无语🖄🐃翻了个白眼,懒得再提醒什么。皮厚肉粗,还真是不用担心。
“沉戎,你来帮我。”长夏唤道。
沉戎夹着块沾着少许盐的油渣,喂到长夏🝩🍳🌍嘴边,🝬温声道:“来,🆐🎱先吃点东西。”
长夏张嘴,接过油渣。
别说,这🜪几头野猪真肥,这次能收🔂♚获几百斤猪油。省着点,在巍山这段时间🐛🀠不担心没油炒菜。
“香!”长夏嚼着油渣,开心道。
沉戎接过木勺,将锅中煮好的肉块捞出来,切成巴掌大小一块,再下锅翻炒。待煸🚞🔢出油🈯🁶,将各种调味下锅,这一步至关重要,关系到红烧肉的口感。
西木长者他们过来,🕙部落的🄨⛬糖每样都🖄🐃带了不少。
红烧肉的糖,长夏放的是茅草根糖。茅草根糖入菜比紫菜糖和枫糖烧的更鲜美,糖炒好,再倒入煸好的五花肉,用最大火翻炒,🜠🃧🚉炒香入味。
而后,将五花肉舀出放入小石锅中,加清🝩🍳🌍水直至淹没五花肉。🂼🔇再添放少许的茅草根糖,虾皮粉,酱油果🃧🚉👢果肉果汁一起加进去,用小火开始煨炖。
同🜁⚱🕊样的步骤,将肘🆡👃子炒香倒进石锅,加调🝩🍳🌍味慢炖。
这🜁⚱🕊些做完,旁边大石锅的杀猪菜也炖出了🝩🍳🌍香味。这一顿,甚至比上次暖锅宴还要奢侈。
南风吃⛣🜒着🜪热乎乎的油渣酥肉,🌻端着走向长夏沉戎。
让两人休息会,吃点油渣酥肉。烽火带着人煎果粉饼子,等长夏这边红烧肉和红烧肘子一好,🍻随🌢🀵时都能开餐。
鱼汤,众人已经喝了一碗。
小崽子⛣🜒猿黑还没开吃,就已经吃饱趴在老猿身上昏昏欲睡。年纪小,🌀🟌多吃多睡,才🚞🔢能长得更快更好。
“南风,把腌好的鱼用木碗装着放进石锅开蒸。就🝏跟蒸肉糜蒸蛋一🁴样,大约十来分钟的样子。”长夏吃着油渣酥肉,让南风帮忙蒸鱼。
猿黑睡得快,跟肉糜蒸蛋有关系。
它吃了两碗肉糜蒸蛋,又吃了些油渣和油渣🖃🏾酥肉,再加上半碗鱼汤。杂七杂八,正餐还没开始,小崽子已经提前吃撑躺着睡着了。
“长夏,🜪这顿如此丰盛,你让我感觉吃了这顿再没下顿。”沉戎微笑着,温声说着。望着长夏的眼神,好似能把人给融化掉一般。
噗呲——
长夏噗呲一笑。