没想到，女儿不用他教，自然的念出了下句，萱📣萱稚嫩的声音念起这气势万🏨🜫千的诗来，别有一番况味。
张睿明感激的🈀🞜🕀看了一眼妻子，这几年，自己一心扑在工作上，女儿🌑⚃🎮的教育基本都是依赖妻子，唐诗独自培养了女儿阅读的好习惯，作为父亲，自己做的太🌀🟊少，这一点自己亏欠妻子太多。
张擎苍这时正接过赵师傅递过来的一条刀鱼，正准备借着月光仔细检查是不是正宗江刀。他看得仔细，又担心旁边赵师傅笑他多疑，于是唤了旁边的张睿明过来，借口教儿子鉴赏刀鱼的名义，细细检查🆗🏩手里这“活黄金”。
“你看啊，这个江刀鱼头、眼睛均🎸为白色，如🛒🛵果是湖刀，下巴会有轻轻泛红……”
张睿明不知道父亲心思，🜧只能在旁默默☺点头。
“这个江刀不肥，全身🉁🄛♷是流线型的，如果是湖刀、海刀、那肚子明显肥🇪大的多……”
旁边的唐诗，见这☶两父子说的煞有其事，奇道“这海刀、🜛🂹湖刀真有这么大区别吗？”
“那肯定啦，湖刀☶多刺、海刀苦涩，一斤才几百元，只有江刀是长江第一鲜！”
张擎苍🛐🛠🝲好不容易检查完，小心翼翼的捧回给赵师傅♜，要他按最专业的做法——清蒸，弄去了。
几人在江边坐好，不多久，老赵捧着一大盆做好的刀🚲🗗🛰鱼过来了。⛾☗⛆
一端上来，唐诗先吸了一🜧口气，“好香☺啊！”这刀鱼脂香扑鼻，完全不同于以往记忆中的任何食材的香味，脂白细腻，还未动筷，唐诗先咽了几口口水。
赵师傅笼手站在一旁⛌🙁，介绍道“洗刀鱼不用刀破膛，而是用筷子伸入鱼鳃处卷出鱼肠，可以保持鱼的身型完整。放两根细葱、两块姜片，再淋上点猪油，就👑进蒸箱，这样的清蒸刀鱼♌🕉最好吃。”
唐诗先挑💚💛💣了一块，一口下去，肉质🎸非常细腻，有很多细微的油脂均匀分布在🏨🜫鱼肉间，「入口即化」这个词完全就是为这江刀量身定做的！
更神奇的是，一种让人记忆深刻的香味直冲脑🛒🛵门，♜是一直特殊的鱼脂🏤🜇香气，回味无穷，简直是在体内缭绕不绝。
“太好吃了！”
正当唐🛐🛠🝲诗高声赞叹时，一旁的张擎苍却默默放下了筷子，脸色阴沉的望向赵师傅，说“老赵，我认识三十年了，你居然拿海刀诓我！”
…………
这下突然的变化，让气氛都诡异起来，唐诗不解的望着公公，明⛾☗⛆明很好吃啊？怎么还说这🙕不是江刀？
“张总，你这🈀🞜🕀是开我玩笑了，我怎🎸么会拿海刀骗你，你都说认识我三十年了，我骗谁也不会骗你啊，你以前帮我还少吗，你是我恩人，我……”被张擎苍吓到的赵师傅简直语无伦次起来，他也不知道为什么明明今天亲眼看着捞上来的江刀，居然会被老张说是海刀，不可能被掉包啊！
这时，一旁的张睿明放下筷子，也默默说了一声“的确，味道是不太对。”他⛣🜒以前吃过一次江刀，对那特殊的脂香🔐⛜🛐记忆太深刻了，可以说终🎞💉身难忘，这次的刀鱼还是有那特殊味道，应该是江刀不错，但是却有点不同，似乎有什么不对劲的地方。
张擎苍是老饕了，能吃这一口“长江♯第一鲜”，可以说是他此这辈子活着少🏨🜫有的几个理由之一了，此刻他正细细品味着这刀鱼到底那点不对。
唔……有点发苦……但不是海刀那海腥味的苦涩……
“老赵，这江刀是在哪边打上来的？”
赵师傅赶紧回答🌦🁖道“是从渔火码头那边打上来的……”说到这，赵师傅想起什么似的补充道“这几年，确实从渔火码头那边打上来的刀鱼有点发苦，因为那边江刀洄游都是过荆沙河过来的，荆沙河这几年水质不知道为什么不行了，特别差，那边天天死鱼，江刀也一年比一年少了，所以才会这样吧？”