白白的面团，🁮🉆已经变得比之前大了一圈，胖乎乎🏃地躺在盆子里🌚⛏🙛，将盆子撑得满满当当。
意欢净了手，便🞜🔿伸出手指戳了戳，已经发好的面团，不会再回弹了，她看了看，非常满意。
接下来，她在面板上洒下一层白纷纷的面粉，然后又将发好的面团，用力地扒了🕻🎱下来，放到面板🂬👷🍡上开始揉搓。
她用手腕加上虎口的力道，一下♐🇧🚹一下，有节奏地将面团揉成了圆形😋⛠，又将整块大面团，搓成了长条。
长条面团乖乖地躺在面板之上，意欢取来刀，将长条切成🁊🄄了一个一个小面团，每一个小面团，都会成为一个甜甜圈。
她又用布盖上了小面📩🝞🌒团，需要等大约一盏茶的🏲🝾功夫，让它二次发酵😋⛠。
等待的过程中，意欢便🙋倚在了窗边，向外看了看。
如今天色已晚，整条长明街上，不🎖👉少铺子都已经关了门。
而北朝没有宵禁一说📩🝞🌒，长明街过去几步，便是甜水巷了，此时，🔺🅭正是热闹的时候🕻🎱。
意欢的店铺就在长明📩🝞🌒街街尾，她朝甜水巷望去，一🖳🖭路花灯缭乱，形形色色的男女流连在长街之上，显得暧昧🍥至极。
她目光扫过甜水巷街头，想☍起之前还差点被人撞了……她下意识地掏了掏口🅨袋——那枚精巧的玉哨，果然还在。
她拿起来，仔仔细细端🙋详了一番，越看越喜欢，意欢有些不明白，如此稀罕之物，又怎会随便用🂬👷🍡🂬👷🍡来打发人？
她🛄又小心翼翼地将🚶玉哨收起，去看发酵的面团。
揭开布一看，面团已经发得十🃮🛍🛈分♐🇧🚹完美，她拿出一个圆圆的面团，伸出纤细手指，在正中央戳了下去，然后轻轻晃动，转了几圈后，整个面团中间就多了一个洞，初见甜甜圈的雏形了。
做了二十多个面圈🚶之后，她便生了火，准🕪备来油🏃炸。
面圈有一🕟定的厚度，必须控制好火候，如果太大了，容易外焦里不熟，太小了，又🗆容易炸得很老。
于是她便调整为中火，将面圈放了下去。
软塌塌的面圈进入油锅之后，顿时发出了“滋滋”响声，意欢等了片刻，让它定住型之后，才用筷子轻轻🔷🅔🆏翻面。
一个白白胖胖的甜甜圈翻过身🃮🛍🛈后，才发现屁股已经被炸得有些发黄了，发出独有的面香。
面圈在油锅中打了几个滚之后🃮🛍🛈，就变得通体金黄了，意欢连忙将它们捞出，放在一边沥油。
她在盘子中备好了白白的糖粉，将甜🗨🞉💖甜圈们放进🏃糖粉中躺平，沾上糖粉后，一个甜甜圈就做好了！
意欢重复了多次，直📩🝞🌒到二十多个甜甜圈都做🀜完了，她才🕞🔌停了下来。
意欢站起来，舒展了一下身子，又看了看列队摆🏃放的金黄色甜甜圈，心中开🅨始🅻期待明日的到来。
夜色渐浓。