不过，这泡菜的味道和家常的腌萝卜很不一样，入口不会死咸，口感酸甜之中，还带着一丝丝的辣，跟米粉简直是绝配。
食客照常吃🃕🗥🝪得一🅕头大汗，终于喝完最后一口汤，才大呼一🎛👵🍐声“舒服”！
他对⚷🖂🏳面👀🅰正好是排在后面的那个食客，那人也吃得酣畅淋漓。
两人相视一笑，仿佛找到了知音。
这天结👀🅰束后，小镜庄里前所未有的热闹，人人脸上都洋溢着久违的笑容。
“爹，你们今天卖🔆⚃🎬了💿🗥🝬多少碗？”杨谷一到家就性急的问道。
“三百二十碗。”杨庄头怕自己记混了，每卖五碗就用炭条在竹板上划上🏠一道，他刚才数🕖了半天道道，才算清楚卖了多少碗米粉。🐄☿
这会儿又开始数到底卖了多少钱，怎么数也🄱🁔🅞数不清，急的杨庄头直揪头发。
邓荣笑呵呵的走过来，自豪的挺了挺腰杆：“我今天卖了三百五十碗，幸好中午我爹及时送了☜⛺一回米粉和骨汤，👈🔬不📬🝾然都不够卖的。”
杨谷自己的🃕🗥🝪摊位摆在镇上，🆪人没有县城多，卖的是最少的，二百八十碗。
不过这么一算，🅕只一天，小镜庄的众人就卖了九百五十碗米粉。
俞善分别在镇上和县城安排了三个摊位。
秉承男女搭配，干活不累的原则，安排的都是夫妻档：杨庄头和米氏一组，邓荣🅀和杨豆一组，杨谷跟邓桃一组，而邓春则负责给三个摊位供应原料。
这两⚷🖂🏳天的生意越发火爆，每个摊位准备好的五十个碗根本洗不过来🎹。
迫不得已把杨黍、杨禾，还有邓老爹都算上，在摊位附近借了水井不停的洗🚿🙇碗，这才勉强跟上摊位卖米粉的速度。
俞善吩咐他们记好帐，三天做一次总结，今天刚好是总结的日子🆇🍛🈮。
大家刚坐下，杨谷就心急的开口：“娘，泡菜您🎐🐎再多腌两坛吧，不少人都喜欢☪🂉，老让我们多夹几片。还有人想花钱单买呢。”
米氏听见有人喜欢自己腌的泡菜，抿嘴直笑：“🎐🐎行，白萝卜不值什么钱，就是盐、糖不便宜，好在腌制的水调一回就够用好几次，主家，您说呢？”
米氏从小被卖，对家乡唯一的印象，就是这么一味特🁿🛐制的腌萝卜🆇🍛🈮，称为菜头生。
本来是自家吃的东西，不敢拿出🔑⛡来给主家尝的，还是主家提起需要一🅶味口感爽脆的小菜，米氏☜⛺这才拿出来试一试。
没想到，主家尝过以后，大为欣赏，🐖⛡欣然改了个名字叫🈪🁋🄑泡菜，跟本地的咸菜加以🅀区别。
主家还请她🃕🗥🝪照这个口味，多想一想其他品种的泡菜，比如笋子，豆角之类的，好当做米粉的配☜⛺菜使用。
“既然👀🅰客人们都喜欢，就辛苦你多做些吧。”俞🎐🐎🎐🐎善也点头同意了：
“回头得空了，我去订一批小坛子，到时候一根萝卜放一🎛👵🍐小坛，有喜欢的就卖给他们。”