【笑看疯狗:等着你跪下喊脸疼!】
【阿星哥哥:嫩牛🐹🄰🁊五.....🖑👷🍢.方对不起,想起&zwnj🏌;了个脏东西。】
江绵绵忙着和面,也没继续看弹幕的💙💎🐮你🐦来我往。
思及观众们买的面🐹🄰🁊粉可能没那么快到,江绵绵揉面的动作有力缓慢,直至面团揉合成一个光滑无颗粒的面团,才盖上保鲜膜开始醒面。
总不会比青椒肉丝还难,杨逸心道,随后收敛心神学着👐绵绵的动作开始和面。
结果一着急,水倒多了,面团稀糊,💙💎🐮牵扯粘连在手套上。
“如🁖🅱果出现像杨逸这样的情况就再往里🐦面加点面粉。”
江绵绵把控着分⛊量帮他倒了些&zw💙💎🐮nj;面粉,指导着🗁😨杨逸把面粉搅匀,面团随之成型。
杨逸崇拜的目光如有实质,本🄕♀以为自己第一步就搞砸了,还不待失落,绵绵就轻飘飘解🔉决了。
处理好面团,接下来便是切牛里脊。
杨逸看到🆎🎜牛里脊时瞳孔一缩,随后苦着脸,被切青椒丝肉丝支配的恐惧浮现在眼前。
又要切啊!
【养不起&zwn🐹🄰🁊j;养起来:助理小哥表情好痛苦哈哈哈】♐🇧🚼
江绵绵见状摇摇头。美食要求色香味形俱全,而刀工就是“形🖾😒”的体现,刀工的好坏也直接影响到人对美食的第一印象。学厨之路艰辛,刀工不可或缺🙕🏕。
她当徒弟时也是不分严寒酷暑苦练刀工,若是杨逸接受不了,🖾😒她还要重新找助理才行。
江绵绵也没说什么斥责的话,径直拿过新鲜洗净的牛里脊,先切成两厘米厚度🜷📲的牛排再切成手指长短的小黄瓜条。
“接着咱们来处理牛里脊,先切成我手中这🗦样大小的长条,加入盐、油、糖、料酒和老抽这些调味品再搅拌均匀腌制20分钟。”
江绵绵把牛里脊放好,把要🍊用到的番茄切成薄片,辣椒切碎装盘。
牛肉🁖🅱条相比肉丝好切得多,也许是感知到绵绵似有若无的失望目光,杨逸收起坏情绪,切得十分卖力,江绵绵刚放完调料,他就切好了牛肉条装碗,然后眼巴巴地看着江绵绵。
因为切肉切得🅺太专注,杨逸并没有记住江绵绵放的有哪些调料。
说真的,小奶狗这样盯着,顶不住啊。
她把失望暂抛脑后,温声教授杨逸如何🐦把控这些调味品的份量。
等到江绵绵讲完,牛肉也已经腌制好。
江绵绵起锅热油,撒了💙💎🐮几颗切成小圈的🁼小米椒。