尔后那一位有着火爆身材,穿着露腿长袍的婢女🌷🃲优🛇雅的走到了步🙰🍾方的身边,带来一阵香风。
步方皱了皱眉头,冷淡的说道:🔬🃫🚬“你离我远点,你身上的香味影响我对这道菜的判断💷🖢🔒。”
“啊?”那婢女微♜微一呆,漂亮的脸蛋上布满了惊愕🎼🖟,拿着匕首的手停滞在了空中整个人显得有些手足无措。
钱保一愣,尔后有♜些皱眉,他找这些美丽婢女就是为了服侍那些高官显贵,他还特地花重金买了高🂒档的胭脂水粉就是为了让这些婢女更加的生动迷人,没有想到他这手段反倒是会影响食欲。
他沉吟了一会儿让那婢女退下,亲自握着匕首,开始处理🛂🙨鸭肉。🙰🍾
钱保显然是对处理这道菜🈕♯是有些心得的,手稳不晃,很快便是切好了一块鸭肉递给了步方。
用面纸包柱,面纸中夹着一些青🔬🃫🚬菜,沾了一点香醋,🎼🖟步方便是一口🎥吞下。
鸭肉的味道恰到好处的和青菜的味道混合,带来一股难以言喻的口感,🚬🖢🔏加上筋道的面纸,让步方体验到了难以严明的美味。
不得不说,这只烧花鸭的味道极好。
“步公子,凤仙楼招牌菜的味🅹🚁道如何?”钱保舔了舔嘴唇,满脸炽热的望着步方,他还就不信了,这道连皇帝都称之为“清风第一鸭”的菜品还无法征服这家伙。
“恩,这道菜确实不错。”步方再度切了一块鸭肉下来🔛🁐,这一次没有混合面纸,直接便是🚗📠吃了下去。
他也是很⛴🞩享受美食的,🛶每一位厨子都是地道的吃货。
“那步公子……可否说出这道菜的不足之处呢?”钱保深吸了一口气说道,紧紧的🐧🂐🍸盯着步方。
步方不紧不慢的喝了一口水,淡淡的说道:“这道菜可🔛🁐以说是你🙰🍾这整个凤仙🔁♎楼中最完美的一道菜了,味道很不错。”
“可以猜的出,你们这道菜是严格按照📡🜚菜谱的步骤来做的,一字不差🙡,精细到了每一个细节。”步方道。
钱保眼眸猛地一🆅🍈缩,整个人都是站👢了起来,深深的看着🔛🁐步方,眼底深处充满了不可置信。
没错👂🆃🌷!这道琉璃烧花鸭正是他偶然获得的一道菜谱,就是因为这张菜谱🚬🖢🔏,他才能够将凤仙楼开到如今的程度,并且获得那尊贵之人⚊🏮的扶持。
“你们按照菜谱的步骤来确实没错👢,但是正因为太过死板,缺少了一些变化,忽🄆🞠🕧略了一些重要的点,你要知道每一张菜谱那都是经过了不断的修🗩改和尝试才记录下来的,它并不完美,它也有提升的空间,正如这道菜,在食材的选择上便是出现了错误。”
“食材的选择?”
“没错,菜谱上🆅🍈是让你们选择老鸭对吧,而且是高品质的灵鸭,但是选择嫩鸭其实更好,老鸭肉的皮太紧,肉质太硬,口🏊😖🁖感并没有嫩鸭那么好,至于其他的缺点,无关紧要,就不说了。”步方面无表情的说道。
钱保深吸了一🟎口气,平复下心中的震惊,但是脸色却不是很好看。
他对于步方的说法并不认同,“步公子,这道烧花鸭作为本店的招牌菜,🌲🃂🔽经受住了无数的考验,阁下所说🄥⛓🙿的用嫩鸭烹煮,在下并不认同,在下更相信菜谱中的记载。”
虽然步方说的🟎很在理,但是钱保并不会这🝈么轻易的相信,毕竟招牌菜,岂是🔁♎说修改就修改的?
步方瞥了他一眼,目光平平淡淡,“你相信不相信于我何干,我只是评价一下菜品罢了🐥,好了,所有的菜品都评价完了,在下就告辞了,这是这一次的菜钱。”