明明是炸的鱼肉,鱼肉还要保持新鲜软嫩。

    这对于火功的掌控要求非常高。

    好在白叶的火功是精通,这一点做的非常好。

    曹师傅并不需要去亲口尝一尝,他这样的老师傅光是用眼睛看就能知道这条鱼炸的火候。

    他可是全程在旁边。

    “嗯,好。调汁!”

    说到调汁,白叶瞬间眼睛发亮,他的调汁可是老爷子亲自教的。