金陵首次举办美食节，对老百姓的吸引力还是很大的，白天吃美食，晚上看花灯，赶在这个年快过完的时候再热闹一把，所以，说好巳时才开始的美食节，辰时就有人来转悠了。
而此时，餐饮行会的三位会长都聚集在麒麟阁的会客厅里。
“老陈，你说的是真的？”刘掌柜惊愕不已。
陈兆丰神色凝重道：“错不了，有人一直在那瞎转悠，鬼鬼祟祟，后半夜又来一次。”
“他们会不会想偷东西？”
“不管这人是想偷东西还是搞破坏，都不能让他得逞。今晚守夜的人撤掉三分之二，让他们只管打盹儿。”安茉儿道。
这话老刘和老陈就听不明白了，不是说不能让人得逞吗？怎么还减少人手，还让打盹儿呢？
安茉儿道：“我另外找人在暗处盯着，防得了一时防不了一世，等他下手再抓现行，总得知道是谁想搞破坏。”
老刘和老陈不约而同的点头，原来安掌柜是另有安排。
秦淮河边的人渐渐地多了起来，美食街两边的入口都有人在派发红色的小票，一张小票可以抵一个铜钱，每人限领一张。
这不等于发钱吗？天底下还有这种好事儿？
一时间，领到红票子的人都跑回去叫亲朋友好友。
最初安茉儿提出发红票子的时候很多商家都反对，若是他的摊位收到的红票子多，岂不是吃亏？但安茉儿一句话把大家的抱怨都给堵上，安茉儿说，若是谁家因为收到红票子多亏本了，拿红票子到她这换钱。
现在这些商家才明白，不是红票子收的越多越亏，相反，是赚的更多。
这红票子就是个噱头，鱼饵，吸引客人的手段。
白给的钱谁不想要？哪怕只是一个铜钱。但这又不是真正的铜钱，你拿回家没用，只能在美食街换美食，而当你走进美食街，闻着香，看着琳琅满目的美食，而且价钱又不贵，你能忍住不买几样尝尝？到时候花出去的就远不止这一个铜钱。
安茉儿和老陈老刘从街头走到街尾。
老陈笑呵呵道：“没想到来的人这么多。”
几乎每个摊位面前都挤满了人，争相买吃的。
“那些不肯参加的怕是肠子都要悔青了。”老刘摇头苦笑，就因为每家要收五两搭建摊位的费用以及场地租用的费用，有人就心生不满，觉得这钱应该行会出，不然大家交会费干嘛用？
这些人就是不知好歹，一年的会费才十两银子，也就意思意思，又能顶什么用？这次收大家五两银子，行会已经在贴了，官府要收场地费治安费垃圾清理费加上搭建摊位的费用，何止五两。
当然有一部分人是目光短浅，觉得卖点小东西赚不了几个钱。却没想到，这是各商家趁机推销自己的大好机会。
让客人了解你家的特色是什么，都有哪些好吃的，价格怎么样，再趁机发放一些优惠券，限期消费，后续的好处多的是。
“第一次嘛，大家没什么信心很正常，第一个吃螃蟹的人是需要勇气的，我相信明年的美食节规模将扩大不止一倍，扬州的宋会长说了，明年他们那边要组织人过来参加，今年是因为要借元宵节的人气，时间上紧凑了些，明年咱们把美食节放到二月二，大家可以多点时间准备。”安茉儿道。