夏氏给婆婆端过水之后,就去灶房看女儿。这孩子自她爹过世之后,有一阵子不言不语了,前几天才刚有个笑模样。虽然以前也不知道这孩子会捣鼓新东西,但是只要孩子开朗起来,她就开心了,挣不挣钱的都是小事。

    “知微啊,你二婶说的话你别往心里去。挣钱不容易,咱慢慢试,一开始总是不容易的,慢慢找,找着找着就找到了。娘相信你。”

    李知微正在把调料一一拿出来,听到夏氏的话,先偷偷往门外看:院子里朱氏正在离灶房远的西边扫地,听不到这边说话。

    李知微偷偷凑到夏氏耳边,“娘,我今天挣钱了!一共做了三十个蛋,今早上看看成不成剥开一个,在集市上给大家展示又剥开一个,还剩下二十八个。集市上我定的价十文钱一个,卖出去了二十三个!”

    “十文钱一个都卖出去二十三个?天啊,我闺女真厉害。”夏氏兴奋的两眼发光,但又下意识的小声说道。

    “嗯!不止挣了这二百三十文呢,不是还剩下五个蛋嘛,被后山别庄里的贵人买了,五个蛋赏了我一两银子呢!他家还说要再定一百个,让我做好了送去,就按一个蛋十文钱收呢!娘,给你,这一两银子你给我藏着。我奶说不能让二婶知道。”李知微说着,从兜里把一两银子塞给夏氏。

    夏氏刚一接到银子,跟拿了个烧的正红的火炭是的,立马又把一两银子塞回到女儿兜里,小声又急匆匆的说,“这是你自己挣的第一笔银子,你自己收好。娘虽然没有什么本事,却也不能贪图你的钱。你自己攒着吧,以后当你自己的嫁妆!”

    “哎呦,我才十五岁,攒什么嫁妆!再说这才多少钱,我以后要挣的大钱还在后头呢!”

    “那娘也不要你的钱。这钱你先攒着,等你以后钱多了,攒够自己嫁妆了,再说给娘吧。”

    李知微看夏氏死活不要自己的钱,好吧,那就自己收着吧。攒嫁妆就不必了,先看看怎么改善自己和家里的生活吧。说道改善生活,李知微看着拿回来的三斤五花肉两眼放光。

    肉肉!她要吃肉肉!

    先把三斤五花肉切成麻将块大小,然后后锅里烧热水焯水去血沫,在用清水好好洗洗。然后起锅烧油,放入葱花姜蒜干辣椒爆香,炒糖色别想了,这地界糖还是比较贵的,单纯用来上色浪费了。老抽生抽家里也没有,而且这是现代的仔细分法。古代用的是老抽生抽的爷爷-酱油!

    爆香之后,放入五花肉块,翻炒两下,滴入少量酱油,继续翻炒,煸出油,然后添水盖过肉块,锅开后小火慢炖。光三斤肉,不够一家子造的,李知微又往锅里下了夏氏摘好的豆角。

    菜筐里还有洗好的小青菜和一块豆腐。李知微把豆腐切成块,锅里放宽油,先把豆腐一块块先放进去煎,一面微黄后翻面,待两面都焦黄喷香,把豆腐捞出,锅中油倒出只留少许,放入葱姜蒜爆香,放入豆腐,添少许水慢炖,炖的时候李知微还在每块豆腐上用干净筷子扎了几个小洞以便入味。

    家里一共三个锅,炒菜锅和后锅都被占了,剩下大锅她用来蒸米饭。李家村这主要种植小麦,不种大米。她这是从板桥镇买的,今天中午蒸了一大锅香喷喷的白米饭。

    豆腐很快炖好了,盛出来以后,她刷了锅又炒了一个蒜蓉小青菜,再拍了一个黄瓜。一共四个菜,其中红烧肉炖豆角量最大,家里没有合适的盘子,她用和面的盆子装的。

    正发愁那一大盆又沉又烫不好端,爷爷二叔就回来了。二叔见状二话不说,洗了手就直接把盆子端到吃饭桌上了。菜都端好,碗筷备齐,大家都坐下准备吃饭。

    俩堂弟深吸一口气,一脸陶醉,“肉肉真香啊,而且还有一大盆!今天是什么好日子啊,比上过年了!”自己弟弟李亦明也偷偷咽了咽口水。

    李知微先给爷奶夹了肉,才对着几个弟弟说,“香吧!今天姐姐卖松花蛋挣点小钱,就马上给你们买肉了,赶快吃吧。”

    李老太看孙女做的红烧肉色泽红亮,尝了一口肥肉不腻,瘦肉不祡,鲜香可口,好吃的停不下来筷子。桌子上其他人也被红烧肉震撼:本来就不常吃肉,这肉还烧的这么绝顶美味,一时间大家都顾不上说话,埋头苦吃,吃到最后,俩堂弟连盆里的肉汤都不放过,又各盛了一碗米饭把肉汤浇上去,吃汤泡饭。

    吃饱喝足,大家才顾得上说话,李老头对孙女连连点头,“知微真是长进了啊,以前都没有发现你做饭这么好吃啊。今天这红烧肉做的好吃的跟天上龙肉是的!”

    “老头子你还吃过天上的龙肉啊?”李老头笑看自己老伴一眼,

    “就是没吃过龙肉才觉得肯定龙肉最好吃,这今天红烧肉就跟我想象中的龙肉一样好吃。我孙女真是出息了啊,这手厨艺真是了得。”

    “爷爷你也太夸奖我了,这只要有肉有油有调料,我奶奶我娘都能一手好厨艺!主要还是咱家吃肉吃得少,以后啊,就得多买肉,经常做肉吃,我奶奶我娘也能做的和我一样呢。”