刘管事亲自迎沈窈去后厨,二人穿梭在长廊里，四面假山传来潺潺流水声。
顾晏是个极好面的人，整座府邸富丽堂皇,只是处湖景立石来历便颇大，立石上写着个黑色“肃”字,还刻着皇家私章。
刘管事贴心介绍说那字是太上皇所留,沈窈暗自咂舌,原想伸手摸摸那块异石,听他说完及时止住动作，御赐的东西抹掉层灰都怕有罪。
“公爷不在府里，他亲自去接那位贵客了。您昨儿吩咐的食材已经都备齐全，公爷特意留话给您,说就他二人用膳,膳食在精不在多。”
沈窈颔首又走了稍刻才到后厨，那贵客忌口东西太多，到是独爱吃海鲜，她用手指敲敲案板上吐着泡泡的螃蟹,这才撸起袖子着手备膳。
刘管事知道她做菜不喜太多人围着,一早就遣退厨房原有的厨子,沈窈一人从晌午忙到晚上,终于做好一桌菜，清蒸膏蟹,蟹黄拌面,香煎鹅肝,锅烧海参，卤斑鸠。
最麻烦的就是香煎鹅肝，鹅肝必须是新鲜的,取出后要先用冰水泡一炷香，然后用橙片去腥牛奶浸味，只能用小火慢慢煎，不能全熟也不能太生，煎好后盖在鹅肝上的拉丝蘸奶她弄到现在才做好，腾出块浅尝味道，香鲜嫩滑-
鹅肝被她做的跟豆腐一样软，还有股奶香味跟着，那人再挑嘴应该也能对此菜满意。
刘管事命仆从把菜一一端下去，自己厚着脸皮留在厨房围着沈窈转，他过于直白的目光让沈窈有些失笑，起锅烧油用剩料又做了六七块鹅肝蒸了两个膏蟹跟一碗蟹黄拌面，做好后笑着看向刘管事：“这些菜你端下去用吧。”
刘管事笑的更甚，刚要端起托盘就看到自家公爷气朗神清的走进来，挑了挑下巴同他道：“去把这盘鹅肝给白爷端过去。”
刘管事再嘴馋也不敢耽误主子的事，让下人把那盘鹅肝单取走，这才端着余下的菜回房就酒小酌。
顾晏谈成生意心情大好，凑到沈窈身边挑起她背后一捋头发，勾在手里把玩：“多亏你费心做这些菜，那白老板吃的乐呵一口应下跟爷的生意。”
“我欠着你情，哪能不用心做你吩咐的事。”沈窈低头整理灶台，也没看顾晏兀自闷声道。
顾晏斜倚在灶台旁，顺手抽根筐里的葱，玩心突起用葱头往沈窈腰间戳：“这回你看清读书人心多黑了没？爷上次劝你赶紧和离，你怎么想的？”
那葱搔的沈窈顶痒，她挥手打掉葱头略显不耐：“还没想好，顾爷与其担心我的家事，不如多担心下铺店生意。灾情四起，往后来买糕点的食客只会越来越少。”
顾晏收手把葱扔到灶台上，漫不经心道：“爷早就想好出路了，天竺，大光，高丽，匈奴都没起灾，大可把生意引出去做。
今儿来的那贵客就有专往高丽运货的商船，爷打算往高丽引进批咱们离朝的彩瓷，那边窑瓷样式老土陈旧，这批货必能卖出个好价！”
他一提瓷窑沈窈马上想到甄掌柜，对他这话也起了兴趣：“那你这批瓷窑从哪里进货？样式可新？进价是多少？”
“干嘛？你还想跟爷做瓷窑生意？”顾晏上下扫了扫她：“你又不会制窑，爷可不当冤大头从你手里进货再往出卖，除非你能搞到稀有货源。”
见沈窈有些不甘，他出门片刻又回来，手里拿着个工艺精湛刻的彩瓷：“高丽那帮贵族眼光极高，普通的瓷哪入得了他们眼。
爷说的稀有货源就是这种浮雕瓷，这种瓷是前朝第一窑人黄垚琨所创，唯有黄家后人才习得这种特殊手法，可惜…前朝亡国黄家也跟着落败，族人四散踪迹难寻，要是能找到黄家人帮忙制窑，往后都不用愁钱了。”
他轻抚手上瓷瓶：“知道这浮雕瓶现在价值多少吗？”
沈窈从他手里接过瓷瓶，摆弄两下低声问：“多少？”
“这瓷瓶前朝时卖一百两，现在因为浮雕瓷手艺失传，已经翻了十倍。”