嗯……真特么香！
楚🃓🗚🃓🗚浩囫🕶囵吞枣似的，20秒不到就干掉了一碗。
江琴看着十分揪心，“你什么时候吃饭也能耐心点，真的是，这么吃那胃能受💠📏🙴得了吗？跟饿了好几天似的，还是有谁跟你抢？一天天就知道欺负我家幺儿。”
楚玥被妈妈护着说话，不由得挺直了腰杆，还狠狠的给楚🕮浩甩了俩白眼。
江琴兀自道：“人都说，细嚼慢咽，你看看你这吃相……”一脸嫌🆥👪弃。
楚浩：……
楚玥从一开始的小得意，到后来📧🝍听见老妈唠叨，忍不住捂嘴偷笑，心里的气早就消散了，见到老哥被训的脸黑，却又不敢多言的样子，不要🇦🚷🗽太爽！
但被楚浩蹬了一😚🁺眼后，楚玥⛄🗹☷也只好强行忍着笑，装作什么也没有发生的样子淡定喝汤。
这个场景被坐在客厅沙发上的王婷尽🌳🃇收眼底，一眼就看清🕮了这一家人的食物链。
简直就是一个循环啊！
桌上的蕨菜特别好吃，楚浩看了一眼，🅣🈖♸听见老妈还在啰🏱嗦，只好硬着头皮转移话题，“妈，这个蕨菜你怎么做的？🁋🄏”
江琴一愣🟃🚡🔸，顺着楚浩的问题就开口道：“这个啊🏉，好吃？”
“嗯，这个特别好吃！”
“嘿。”江琴忍不住嘴角一扬，“我拿来焯水后又洗🇩🛍🛇了好几道，然后晾干了，就这么炒的。”
有🃓🗚时候🕶，简单的烹饪方式能带来很大的惊喜，楚浩平时没发觉自己喜欢吃蕨菜💠📏🙴，可今天不知道为啥，对蕨菜情有独钟。
而江琴下料也特别简单，就是蒜片和干辣椒🌍♟，而且连糖都没放，只放了盐和生抽。
但整体的调味却是那么的平衡和完美。
楚浩把蕨菜尽收嘴🔣里，口感清脆，表🌳🃇皮上有些粘滑，很入味。
他🃓🗚知道这道菜🖪🕚，光是第一步清洗，就很麻烦。
——蕨生如小儿拳，紫色而肥。
它里面有一种叫原蕨苷的成⛄🗹☷分，被世界卫生组织评为2B类致癌物，能增加致癌风险，仅😂次于1类🐠🁑和2A类致癌物。
但经查证，原蕨苷本身很不稳定，能够溶于热水或者热酒精，室温酸性条件下还可转变为无致癌活性的蕨素B，在碱性情况下则转变为一种不稳定的二烯酮，这种物质在酸性环境下也可变🝦为对人体无害的蕨素B。
所以问题不大。
食🃓🗚用之前用热水焯过或者用草木灰、小苏打浸泡处理，在烹制的时候再加点醋，不仅更添滋味还可有效除去有害物质。