当🂴下吃不了就先放冰箱里冻着，估⛐计也够吃一个星期了☾。
活好面粉等待醒发的时候，元巧⚁🎞又去切肉🏒，看着剩下来的📺☑⚘肉不少，想着反正都要蒸一次，不如再做一些腐乳肉。
上次回来的时候，冰箱里本来🈣⛴有三碗奶奶在世的时⛇候做的📺☑⚘腐乳肉，被元巧在那两天里吃光了。
元巧拿出今天上午刚买的大葱，剥皮洗干净后，切段，把姜切片，又从五花肉上面切下来一斤左右，和葱姜一起放在冷水锅里煮，这一步主要也是为了去腥，同时也是为了把肉先一步煮熟，待会儿上笼蒸🄺🂥🐹的时候可以不用花太长的🄠⚨📽时间。
将五花肉蒸到筷子可以很轻松的扎透之后，元巧将肉🅵从锅里捞出来，用牙签在肉皮上扎上不少小孔，再在表面抹上酱油调色🕻，放在盘子里等着表面的酱油风干。
有🂴些厨师喜欢在做的时候，把五花肉的肉皮煎一下或者炸一下，做出虎皮，元巧不是那么讲究，就选择了最简单的🎠💡📜做法。
但🂴在这个♂时间里，元巧也没有闲着，已经开始着手准备腐乳汁。
元巧小的时候，元爷爷还🟂🚒💴在，有时间的时候会自己做豆腐乳，但是因为做一次需要等的时间比较长，条件也较苛刻，后来基本就都是去超市里买现成的了。
因为元巧喜欢吃腐乳肉，所以家里最常备着的就是⛇“王致和”。
元巧找了一个碗，倒进去小半瓶⚁🎞的豆腐乳，又加进去生抽和糖，用筷子把腐乳压碎搅匀搅散。
等五花肉肉皮上的酱油干了以后，元巧用刀将五花肉切成半厘米厚的薄片，并在📵薄片上均匀的抹上调好的腐乳汁，浅色的肉片被染成漂🙢亮的红色后，再一片一片的按顺序堆叠在碗里，从碗的上面看，好像是一朵漂亮的玫瑰花。
摆好之后就只等上锅蒸了。
准备好腐乳肉之后，元巧把另🈣⛴一块五花肉用刀切成小块放进绞肉机里搅成肉馅，将盐、💛💦🔃五香粉和生抽加入肉馅中，再放入剁好的大白菜和葱姜蒜，搅拌均匀。
夏天温度高，面团醒发的也很快，等到元巧忙完这一切☾的📺☑⚘时候，活好的面团早🃯🛓就已经“开了”，里面有了十分丰富的蜂窝组织。
一大块的面团被元巧均匀的分成了大小差不多的📦面⛇剂，擀面杖擀开之后，舀一勺馅儿，用手延边一捏就是一🖯🖋👂个褶儿。
把包子和肉都放进蒸笼里🟂🚒💴后，元巧看🅮🌽了一下时间，下午三点六分。
元巧包的包子比较大，再加上还要蒸肉，一般都是蒸一☾个小🐴时左右。
定好闹钟，元巧又回到了店🃪里，坐在柜台旁的椅子⛇上，吹着风扇继续看中午没看完的🜅⛘综艺。
……
中午没有休息，忙的🞙时候不觉🈣⛴得，等一下子闲下📦来的时候元巧才觉得困，即使看着自己最喜欢的搞笑综艺，元巧的上下眼皮子也止不住地打架。
火上还蒸着馒头，🏸🞹🙀元巧不敢现在去睡，💚只能勉强打起精神。
正当元巧不知道第几次打哈欠的时候，她忽然听到一阵“叮铃叮铃”的响声，元巧抬头一看，就见两三个穿着🉥警⚈🏗🚏服的人走了进来，为首的人就是张红军张叔叔。
张红军刚刚回所里，正准备和同事一起去吃推迟的午饭，一出门发现旁边的小🃯🛓饭馆的卷帘门被拉上去了，本来以为是进了贼，谁知道进来一看，就看到本来以为还在学🐉校的小姑娘趴在柜台上🜑看打哈欠。