东北人做吃食没有南方人精细,就拿这存储肉来说,南方人会想到用🀜♎各种香料腌制,然后🍕🇹再熏蒸什么的。
到了北方,谁有那闲工夫细致百叶的伺候它们?肉多了怎么办?直接端过来一小盆儿大酱,腌上一晚上给🏊腌透了之后,用绳子捆好吊在仓房的房梁上自然风📺干。
这样,肉也能保存一段时间,但是,🕦也不知道是农家酱特有的臭味儿,还是肉变质了,反正那味儿对于小金来说很💷销魂。
老根儿叔哈哈大笑道:“就你🝠这矫情劲儿,就得是个饿死的货,你看看村里的孩子大人,哪个有嫌弃肉香的,就你打小就不吃腌🍝肉,我看你就是没饿着欠揍。”
小金呵呵一声翻了个白眼儿道:“真没事儿🙲🎘👛,你们吃那样的肉的时候🀜♎别吃大蒜啊,还☂☍♲能给地里多提供点儿肥料。”
酱肉块子这东西到底是真的达到了腌肉效果没有,其实💖村民们自己也说不清楚,这玩意儿是在什么都要票以🈟⛉后,不知道是谁发明出🃥🙶🎸来的。
晾着的肉块子上面的大酱很快就会长出一层毛,大家就💖说这是大酱起酺,正常的,就跟井里蛤、蟆酱里的蛆一样。
这年头吃饱饭都不容易,更何况是肉,谁家舍得糟蹋啊,于是,每次看孩子实在是馋的受不了了,就切下来一点儿,洗干净之后切成薄片炖🃵在📥菜里。
难得吃一回肉的小孩儿吃的吧唧吧唧香,多昝实在嗦了没味儿了才舍得咽下去,大人看着孩子这样,也顾不上🏨🜣想别的,但还是会让孩子多嚼两瓣儿大蒜,预防坏肚子。
不管真假,☒⚡💻反正小金是坚决不许这玩意儿上桌,甚至因此,他家今年下大酱的时候,他就跟他娘说好了,不能弄臭大酱,只能做盘酱。
这也就是他命好,来⚷🖃到个宠孩子的人家,要是换了时下正常家庭,不两脚🂅🌖把他踢蒙了都🟖算是认识他。
小💌🐚🀝忠孝这时候指着天空中密密麻麻的蜻蜓啊啊的叫着,小金🏆也挺宠崽子的,为了让小忠孝看得尽兴,直接在他的小手里点了一点儿灵泉水,意图将蜻蜓们吸引过来。
不过🎀🎀,他没想到这灵泉水对忠孝的吸🕦引力远远大于蜻蜓,这会儿哪有功夫搭理蜻蜓,☂☍♲直接小嘴儿一张,吸溜一下自己舔掉了。
动物对灵气的感应都极为敏锐的,所以,灵泉水一出🚋现,蜻蜓们就全都围拢了过来,但眼睁睁的看着那个🏊小白团子就这么一张嘴,一伸舌头就没了!
蜻蜓们虽然智商不高,但是,这也足够🝕🖚它们愤怒了,接着,厚☔厚地一群蜻蜓围着儿爷俩扑棱着翅膀,谴责他们过分的行为。
小金意识到儿子可能是渴了,他赶紧拿出装水的奶瓶塞给儿子之后,就在路边儿的一块儿凹进去的石头上又点了一滴灵泉水,蜻蜓们终于不再围着他们爷俩谴责,而是奔着香🏭🝓甜的食物飞去。🍑
这时,老根儿叔已经拎着一兜子地瓜叶和荠荠菜、婆婆丁之类的走过来了,小金并不稀奇老根儿叔突然变出个🏨🜣大兜子。
因为这年头,不管是男女老少,出门的时候都会习惯性的挎着个篮子,或者顺手将一个🟖布兜子塞在兜里,🏊以便看到什么东西能顺🍝手带回家。
老根儿叔看着黑压压的蜻蜓愣了一下之后有些🈭兴奋地道:“哎?这咋这么多maling呢?我去拿网🅹过来捞点儿,🞩🖰🖔咱们一会儿跟你爹下酒去?”
吃蜻蜓是个挺残忍的事情,去头、去尾,再撕掉翅膀,就剩中间那一小点儿之后,用火稍微撩一下就吃掉,不用撒盐就有点儿咸鲜的味儿道,加上是急火,所以外焦里嫩,是孩子不多的零食,有的时候大人有空😸🆈也会捞点儿下酒。
小金摇摇头道:“这些蜻蜓,告诉咱🕦们的人别动,它们今年夏天会守🀜♎护着🂅🌖这
里,咱们村子就会少很多蚊子。”
这是他给它们灵泉水的时候,无形中与它们达成的契约,虽然它们现在的躯体,若非有大机缘,是不会修出灵智什么的🀚☿🅆,但是,这份福源是能积攒到下辈子使用的。
所💌🐚🀝以,蜻蜓们在俯身喝水的时候,虽然脑海中会突然清明的知道自己喝掉后需要履行的异物,还是🚼😲🅗本能的不去放弃这个机缘。