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二十四章 、九州令(2/2)
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做这个花甲最重要的就是要掌握火候。
第一步先锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开💾口,花甲一开口翻几下,一熟马上捞起一边沥干水分待用。
第二步锅里热🙺🏟油下蒜蓉炒,紧接着下耗油,辣椒酱,葱和蒜蓉搅拌一下后马上把花甲倒进去翻炒均匀可上碟⚻🖪🕚。
虽然是简单,但是👌🙔这部都是功夫菜。尤其考验的是一个厨💾师的炒菜火候掌握的如何。
“味道如何,好吃吗?”佟小樱见到小王爷终于是吃下了第三个🌬花甲后,连忙激动地问。
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