香胰子的做法不难,新鲜的皂🗀😟荚叶子煮沸过后倒掉一次水,再用纱布细细的过滤,这样是为了皂荚叶的一部分杂质,然后再重新加水和草木灰进去煮,一边煮一边搅拌,一直到皂荚叶子煮烂,开始用石臼细细的捣碎,捣碎过后的皂荚叶泥还要再用纱布过滤一边,留下浓稠的皂荚汁液,那些剩余的叶茎都可以扔掉。
皂荚🃟🙁液用小火熬,竺珂手把手的教她,一边教一边道:“你看见这个冒泡泡后就要立马🅽加猪油膏,猪油膏下进去之后马上就会变得浓稠,这时候要快一点的搅拌,因为等温度降下去的就会🝵🏤🜂马上的凝固。”
王桃桃一边认真的看,一边仔细的记着。
“等这次冒泡泡之后就加一🅦🈶点点的油和🁂糖,马上就离火,这时候你要想让它成型就倒在固定的容器里面,晾冷,就行了。”
竺🚺😝珂把这锅熬好的皂荚倒在了她之🆁🌣🀸前准备的长方形木盒子里,很快,一块乳白色的香胰子就🁳🌂成型了。
这块香胰是原味的,就🍲🟈是皂荚淡淡的芳香,王桃桃惊异🙩🍁🅉的拿起来闻了闻:“这就🜻好了?”
“是呀,你以为多复杂,这就好啦!”
王桃桃连连点头:“我今晚就回去试试。”
竺珂笑着熄了火:“🐀☛好,你回去试试,改天跟我说呀。这几块你就先拿回💱🕦去用,🜻就当谢谢你的蜂蜜啦。”
王桃桃🆋🍿🍹没有拒绝,笑呵呵的🅦🈶接了过来,她视线注意到竺🙩🍁🅉珂微微敞开的领口,昨晚的痕迹还很新鲜,红红的一小块痕迹还留着轻微的牙印,王桃桃一看就懂了。
“谢娘子...你的脖颈...”
竺珂慌乱的去摸自己的脖颈,方才她熬皂荚的🝃🈡时候有些热,下意识的微微扯开了🜻些领口,没想到竟叫人看了去。
王桃桃抿唇直笑:“你莫慌莫慌,我懂得懂得。谢娘子,你脸皮也太薄了些,这有啥的...大家都是嫁了人的嘛。”👳🌷🃮
竺珂尴尬的笑了笑,不知道怎么回王桃桃的话,只好重新把领口别好了。💱🕦
“谢娘子...我可真佩服你,我听说谢猎户是专门给你盖了房子打了炕?”
竺珂一愣,专门给她盖了房子打了炕🈖♼🍱,也算吧...只是...
“村里好些人都说了,不过谢娘子你生的美,自然是招人喜欢的。我也喜欢你,你不必听那🁳🌂陈🌠🀣寡妇的难听话,今日我亲眼瞧见,倒相信你们夫妻俩感情是真好了。”
王桃桃意有所指,竺珂🍲🟈下意识的又摸了摸脖子,岔开了话题:“你快把这收下。”
“诶好,那我先走啦,家🐬🂸📥里还等着我做饭。那蜜你记得吃啊!”
王桃桃走后,竺珂把那些剩下的皂荚叶收好,就开始准🙩🍁🅉备午饭,谢绍还没从山洞回来,🅽昨🎢💱🕨天的饭菜几乎都没剩什么,竺珂先喂了阿旺,走到院中,摘了秋天最后一茬的几颗茄子。
茄子削皮切成厚度拇指宽的🅦🈶圆茄饼,两片一切断,两片中间的部分留一个尾巴相连,做成一个小夹子的形状,再把剩下没用完的肉馅均匀的夹在茄饼中间,接着将夹了馅的🜉⛿茄饼裹上少许面粉,两个鸡蛋打散搅匀,茄饼裹🌿上金黄的蛋液,立马下锅去炸,炸到金黄的时候捞起来,沥油放凉。
炸好的茄夹后续可以当零嘴直接吃,或者再上笼屉蒸一道,浇上糖醋汁做成酸甜茄夹也行,这会竺珂把它放在一个盘子里,撒上了一🈤⛼点胡椒粉,就准备给谢绍中午当个零嘴。竺珂又沏上了一壶菊花茶,熬茶的一会儿的功夫,已经不知不觉的吃了好几个茄夹。
她走到院中,喊了声谢绍哥,谢绍似乎还在后院忙,竺珂就先去仔仔细细的净了手。金婶表侄女的绣衣这些日子她连夜赶制,已经🏘完工了,今日需要再仔细的检查一遍,就可以给人送去了。
大红🃟🙁色烫金边绣纹的嫁衣此刻工工整整🁂的放在绣架上,竺珂每回去绣这嫁衣之前都会净手护手,此刻也一样,确保不会带一点脏污,才开始细细的摸了摸这件自己亲手绣的嫁衣。