元巧能🙐用🜅⛚🚿小锅做出大锅的味道，一半是跟去世的爷爷学的，另一半就是日复一日的练习了。
元爷爷还🜅⛚🚿在世的时候，🎐遇见过🕌和李晋爷爷一样想吃烩菜的客人。
但是🟈🛎店里厨房只有那么大，显🕌然摆不下一口大锅，用小锅做出来的烩菜虽然也很好吃，但是吃过的客人都说不是那个味道。
但是具体是哪种味道，又没有人🗁能够说得出来🂍🍥。
那段时🙐间元爷爷♼就一直在想如何用小锅做出有大锅味🎤道的大锅菜，甚至只要店里不忙就都在尝试。
也有其他客人对店里的烩菜很满意，说那些不🂍🍥满意的人都是吹毛求疵，明明已经很好了，用小锅要⚧📵🟏做出大锅的味道，这不是强人所难么？
但是元爷爷还是没有放弃，继续尝试，最后终于用小锅把烩菜做出了大锅的味道，甚至味道比普通的大锅烩菜还要好。
毕竟，只有味道远远超过大锅烩菜，才能获得更喜欢大锅烩菜的🚬🖞📫食客的认同。
大多🟈🛎数客人吃不出来味道的差别，一部分是受自身身体条件的限制，没有那么敏感的味觉，另一部分原因也是因为大锅滤镜，很少有人会觉得味道比大锅菜味道更好，最多认为差别不大。
所以如果元巧知♼道李晋的感觉，一定会佩服他的舌头。
小锅有限的容量，可以使食材和配料的用量更加的精细。
至少在调🜅⛚🚿味上，做小锅菜是比做大锅菜要容易的🚗📞。
元巧的厨艺虽然并没有达到元爷爷的水准，但是用小锅做出让客人满意的烩🕻🎳菜还是可以的。
等🜨🄪🀛着对面坐着的两人拿起筷子，李晋已经把自个儿碗里的所有菜都挨个尝了一边。
白菜已经变得软烂，表面带着油花，🙢🌃🟦汤汁已经🂍🍥浸入组织内部，但是带🚜🔑着梆子的部分咬一口仍然会有脆脆的感觉。
蒜苔光滑的表面覆盖了一层油🕌，吃起来香😜🂊🍇香的，十分有嚼劲🍑。
而芹菜和青椒则因为放进去比较晚的缘故，还保🚗📞持着脆脆的口感，🁫🈭一点也不油🖌👍腻，在吃过各种肉和丸子之后夹一个，十分清脆爽口。
配上旁边刚刚蒸♼出来不久的，白白软软的大白面馒头，两个字儿。
得劲儿！
（儿化音不算字，吐舌头）
把碗里的菜都尝了一遍之后，李🗁晋🎥📊🙈才终于舍得抬头。
而对面🙐刚刚吃到嘴里的两🔃♡个人正在头也不抬夹着菜🄢⚹🖑往嘴里送。
进门的时候，两个人都没想到竟然能🙢🌃🟦在这😜🂊🍇么一家外表看着破破烂烂的小馆子吃到这么香的菜。
更何况这家店在外面看着颇有一种不靠谱经营不下🄢⚹🖑去的样子。