厨房中诸人都吓得跳将起来🂹，几个胆子小的已经奔到了门槛🗋🚄处打算蹦🄷🂌🍚出去喊人。
谁知慈姑却拿起一块豆腐。
她将豆腐放在案板上，一手按压豆腐，一手挥舞菜刀☻，“刷刷刷”刀锋无形，横切无数道，旋即再旋转方向，再次竖切过去。
旁边🌪🁹那些厨娘们只见她菜刀挥舞片刻便住🜘了刀，而那豆腐🛼⚆却还是保持原形岿然不动。
慈姑又将豆腐刮起，小心翼翼托入鸡高汤中，豆腐浸入汤中的一瞬间，神奇🏵的一幕发生了——
往日里一碰就碎的豆♢🍖腐在水中慢慢散开，居然如一朵花舒展🗋🚄开枝条一般。
一朵重瓣花朵🙩就此静静绽放在了高汤中了，静静飘摇，每一缕都细如发丝，重重瓣瓣，繁繁复复，
彷佛一朵硕大的蒲🚱公英，😡🂻每一把小伞都欲被风吹去，又如无数白丝，在汤中沉浮。
谁能🌪🁹想🖡🔈到豆腐居然变得这般细嫩，这般柔滑。
可更奇的是花朵底部却不散开，显然当😪初切豆腐时切到豆腐底部便停了手，难得的是这许多刀要拿捏的分寸必须一样，否则这根高那根低，毫不均匀散开在碗里便高低起伏，不像花丝，这便更讲究厨师的拿捏🏸🞵😟。
慈姑拍拍手上不存在的灰尘，冲潘长娥挑🜘挑眉，挑衅一笑：“横切了一百零八刀，竖🏽🟡🞮切了一百零八刀，你且🙂来试试。”
潘长娥脸上红一道白一道的精彩🆏🎣💾，屋内俱是厨娘，出手便知功夫，能将软塌塌的豆腐切丝，不仅要有刀工，更要会拿捏力🆛🐑⚯度，还需要经年累月的练习，她又如何会？
“好！”外头忽然传来喝😡🂻彩声，惹得屋内的厨娘们齐齐望🛼⚆过去。🟃
外头窗棂里站着几个人，却正是外头大厨房的胖大厨与顾🛼⚆大厨几人。
“听说康🎮🔚师傅来了，我们帮着小厨房搬大米，顺道过来瞧瞧您。”顾大厨点头哈腰，又推了推身边的厨子一一介绍给慈姑，待到胖大厨时，他笑道，“这位姓庞，庞通胖，被人起个诨号叫胖大厨。”
搬运大米哪里用的上厨子们搬？想必是找个🃕🗬借口来瞧瞧慈姑才是真。
诸人想到这一层，潘长娥便有些莫名的生气，在旁边嘀咕道：“瞧见人家年轻便巴过来，男人着实是……”只不过无人🜗🂓🎚听见。
胖大厨笑眯眯踮起脚往里头打量：“康师傅那豆腐是如何切得的？我在外头🏵瞧不大清。”说完便🚩🕿🏛顺理成章进了厨房间。
内宅的厨子们都是女性，可大家都是🏳劳苦人便⚍也不讲究这些，再说他们都是互相认得的，是以诸厨娘们也不🙂反对。
那豆腐已被慈姑移入蒸锅，炖个一小会儿便取出，😌果然🖱🖗💮清香扑鼻，如花般清新。
潘大厨顺顺当当帮慈姑接😡🂻过手里的垫布：“康师傅，您那一手技艺当真🗬🞭了得，您若是不嫌弃，便收我们为徒。如今您便是我们的头儿，我们便是您的徒弟，还请您莫要推辞。”
原来是来拜师学艺，慈姑哭笑不得。
“您莫叫我康师傅，叫我慈姑便是。至于收徒嘛……”慈姑沉吟片刻，“师门传承，不知道我师父她老人家怎么讲。🆥👭🌁不过你们倒是可以来学艺。”
听说可以观摩，大厨们纷纷眼睛一亮，这些个安身立命的功夫谁愿意传承给别人？好些个名厨做菜时身边人都是赶出厨🜗🂓🎚房的，能叫他们来看已经是大恩⛏赐，自然各个哈腰🆭感激。