一番话令庄臣食指大动，对于美食家来说，想象最难以抵挡。收拾好，办完退房手♪😂续，拉着胡海，直奔羊房⛕🚎💒胡同。
“您就是庄先生吧？”
刚进古香古色的四合院，五十出头的厉晓🞪🗁麟走上前，看见旁边的胡海，迟疑道“这位很面熟🚑💮……”
胡海主动搭话道“厉师傅，我是国宾🜜馆🂴📁🗶的胡海，曾经跟郝老来过。”
“对，对！”厉晓👆麟想🅑起来，♐热情道“原来是老朋友，快请进！”
众人跟着进入房间，大厅挂着♐厉家菜三个大字，题字者是末代皇帝溥仪的弟弟溥杰。
招待庄🕄臣坐下，厉晓麟问道“郝老身体可好？有日子没来⛽☑喽⚎🐍⚎！”
“老爷子♴🌩🁮身体好的很，前几天还跟我念叨您呢。”胡海笑答道“今天👹专门陪贵客前来，别看庄臣年轻，舌头特别灵，连郝老都赞不绝口。”
“哦？”厉晓麟一愣，重新打量庄臣，客气道🖝📪“原来是美食家大驾光临，荣幸之🃲极，一会咱们好好交流交流。”
寒暄几句，转身去后厨准备，留下庄臣和胡海聊天喝茶。很快头道菜上🍙桌，🝛胡☨海神情一震，兴奋道“哈哈，翡翠豆腐！”
庄臣看着面前的鲜艳，红翡绿翠，清丽雅致。拿起🌝⛯筷子，夹起🎟💚一块，送入嘴里。🃲
鲜！
甜！
雅！
深宅大院慢慢走出一🞐📕🚮位大家闺秀，端庄贤淑，落落大方，⛽☑雍容华贵的气质，骨☨子透着高贵优雅。
伸出纤纤玉手，磨到极致的豆腐入🜢口即化，牛奶般轻抚舌尖，如同spa，阵阵温暖，丝丝顺滑。
忍不住喃喃自语🕘道“原来翡是红油，翠则含毛豆、🌝⛯鲜贝、葱跟姜……”🍙
“毛豆泥和鲜贝碎在锅中，不停地快速翻炒，最重要的是鲜贝必须先得新鲜冰冻过后，再进行自然解冻，🈳才能有一种像牛奶那样的🝭粘稠质感。”🄭
胡海满脸享受道“翡翠豆腐是当年慈🜜禧最喜欢的菜式，而这道菜，也👹是厉家菜里的看家菜。”
“乾隆爷活到89岁，相传⛆😇有个养生之术，毕生钟爱两种食物，一种是鸭子，另外一种就是豆腐。”
“所以当时的御厨👆们查完菜档之后，决定做一道豆腐讨老佛爷欢心，挖空心思才找到一种颜🚑💮色接近于翡翠的颜色，做成豆腐，🜔🁵所以这道菜，世界只有这里才能吃到。”
“这话言过其实喽！”胡海话音刚落，厉晓麟端着盘🁆🃟🁆🃟子走进来，笑道“要说以前还凑合，现在连分子料理都有，翡翠豆腐早就不神秘了！”
说完放下盘子，看着庄臣🖠🔂♛道“小友果然深藏不露，来，尝尝这🎟💚道菜如何？⚻🖩🕓”
“炒咸食？”